倍福文学

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八月末，進入九月。

啟盛百貨內部銷售業績出來了，整個八月份，啟盛銷售額達12.6億。

其中?高奢品占銷售額61%，幾家入駐的國際品牌高奢店，占據店鋪銷售額最?佳的前七。

第八位，則是吃吃吃市老店，靠著單月營業額8o2，躋身進銷售額最?佳店鋪的第八名?。

前十排名?的，幾乎是各類奢侈品店鋪，一隻包包動輒一輛越野，或是幾千塊的一雙鞋，只有第八名?的吃吃吃市，顯得格格不入。

大家靠著客單價高，躋身前十，而吃吃吃店鋪里?，最?便宜有五毛錢一個白面饅頭，貴一點的百貨服裝，也才不到2oo元出頭。

物美價廉的盒飯，百貨樓里?的導購員們也願意排隊購買，細算下來，這家店鋪的客流量非常恐怖了。

八月份比七月份的營業額還高，這樣的好成績，自然?離不開所有員工的努力，給大家發了一筆豐厚獎金。

光是獎金獎勵，不夠，還有員工聚餐。

下班後，屬於員工的私人時間，換作程夏也不願意浪費自己?的休息時間，跟大家聚餐，勞累一天，她更願意回家裡?躺著。

淋過了社畜的雨，程夏儘量不讓自家店員們淋雨，特意聚餐時間改為中?午員工吃飯時間，既不會耽誤工作，又?把吃飯時間利用起來。

既然?是聚餐，肯定少不了烤肉串，油滋滋的五花肉串，邵駿撅著屁股拼命烤玉米棒子，桌上有椰子雞、紅燒排骨、爆辣花甲、椒鹽皮皮蝦……程夏擼起袖子，決定再加兩個菜。

店員和後廚師傅大快朵頤，生活真不賴啊！

第119章辣子雞丁

片刻後，程夏從廚房裡端出辣子雞丁、口水魚，拍黃瓜，還有炒餅絲。

十?來?人?，一桌美食。

烤五花肉串串，經過提前醃製，很?入味，刷上一遍油，放入烤箱裡烤制。

取出時，五花肉滋滋冒油，刷上秘制辣醬，撒上孜然面和辣椒麵，鮮紅柔潤，誘人?極了。

一口卡茲脆，油滋滋的香。

經過高?溫的烤制，五花肉的肥油脂肪，大部分被烤出來?，肥油潤澤了瘦肉部分，使之吃起?來?不干不柴，保持油香而嫩的口感。

同時五花肉的肥肉部分，因為油脂大部分流失，肥肉部分焦脆，類似豬油渣的口感，一口酥脆，在牙齒的切割下，迸發?出少量油脂，油而不膩。

辣椒和孜然都可以?起?到解油解膩的效果，尤其是辣椒麵里添加了熟白芝麻，咬開間，口腔里滿滿芝麻香油的香氣。

烤五花肉串串還可以?包上生菜葉子吃，?鮮的菜葉脆爽鮮嫩，自帶生菜特?殊的芳香，不喜歡它的人?，會覺得它有一股怪味兒。

喜歡生菜的人?，則能?讀懂它的清?爽口，入口無渣，連它的怪味兒，也愛屋及烏。