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得知她家出了干拌麻辣燙,就?算是烈日當空,也阻擋不住吃貨們的腳步。
買了干拌麻辣燙,怎麼能不來一杯冰鎮冷飲呢?
有心急的食客,拿到麻辣燙,直接搬來高低板凳,坐到樹蔭下享用美食。
晾了會兒,拌好的麻辣燙沒那麼滾燙,熱氣被風吹走了。
咦,這個?虎皮雞爪好入味兒。
皺巴巴的虎皮,內部結構因為油炸和冷浸,產生的孔洞,吸收了骨湯,一口下去,爆著辣汁兒,絕了。
第93章五仁月餅
進入九月份,炎熱的暑夏退出舞台。
除了中午烈日當空,還有些暑氣,早晚涼爽宜人。
豐收節後?,即將迎來中秋節。
無論什麼傳統節日?,總是少不了各式各樣的美食,冬至吃餃子,元宵節吃湯圓,清明節有寒食,端午節吃粽子,七夕巧果,中秋節,象徵著團團圓圓的月餅。
重陽節登高,插茱萸,吃大閘蟹,品重陽糕……
時值中秋,程夏當然不會放過?任何賺錢的機會。
吃吃吃市提前一天開賣,有比較傳統的經典五仁月餅、豆沙月餅、黑芝麻月餅,也有顏值頗高的棗泥月餅,和芋泥蛋黃肉鬆月餅。
棗泥月餅和芋泥月餅,用?模具拓印成鮮花的形狀,月餅的價格都在3-8元左右,比較平價。
紅豆沙月餅最便宜,3元一盒,最貴的8元月餅,竟是五仁月餅。
應傑也湊熱鬧地跟著買了月餅,特意挑了個五仁味的,一掰開,一層薄薄的月餅皮,裡面包裹著滿滿的堅果。
皮薄餡大,堅果的油香和酥香,撲鼻而來。
旁邊有位大姨見了,感嘆:「這個五仁月餅看著下?料挺足,真不錯,小伙子,你在哪兒買的?」
應傑隨手一指:「就排隊的那個市買的。」
大姨道了句謝,匆匆趕去?。
應傑低頭咬下?,一瞬,被堅果的酥香,驚艷到了。
「咦,好香,怎麼跟我以前在買的五仁月餅完全?不一樣?」
他以前買的五仁月餅,甜膩膩,裡面還有紅綠絲和冰糖,吃吃吃市現做的月餅完全?沒有紅綠絲,只有烤香的堅果酥香,和芝麻香氣。
月餅夾心的五仁脆香濃甜,甜到恰到好處,因為月餅酥皮經過?油炸,也是比較油的,卻不膩,只余綿綿酥香。
原來真材實料的五仁月餅,不會齁甜,還級香。
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