倍福文学

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上午逛完景點，中午一行人來到某家百年老店，吃果?木烤鴨。

她們人多，點了三隻烤鴨，剛出烤爐的鴨子，鮮紅飽滿，鴨皮色澤像是覆蓋著一層棗紅蜜汁兒，油潤潤的。

大師傅現場片鴨，片好的鴨皮，艷紅紅，酥香迷人。

面前擺著白糖蘸碟，和甜麵醬、春卷皮和蔥絲，或是用鴨皮蘸著白糖，或是捲成鴨肉春餅……

兩種吃法，程夏都要?嘗試個遍。

蘸著白糖的鴨皮，入口甜蜜蜜，一部分白糖迅融化，在?舌尖泛起漣漪，一部分被牙齒咀嚼，顆粒感的雪白糖粒，咔擦咔擦的脆響。

鴨皮外脆里嫩，牙齒輕輕切割時，滋滋往外冒油，鴨脂肪的油脂緩緩在?唇齒流瀉，混合著甜蜜白糖，酥脆脆，甜津津。

這股糖油混合物，簡直是熱量炸.彈，碳水人狂喜，白糖能?分泌多巴胺，一口鴨皮蘸白糖，幸福到起飛。

蘸著甜麵醬的鴨皮鴨肉，裹上薄皮麵餅，佐以蔥白絲、黃瓜絲，裹成小春卷，嗷嗚一口，送進嘴巴里，麵餅薄而勁道，甜麵醬賦予烤鴨鮮甜美妙的滋味，鴨皮香脆，皮下脂肪流油，烤鴨皮脆肉嫩，蔥白絲自帶微微辛辣的清冽香氣，黃瓜清爽解膩，正好解除鴨肉的膩味。

剩下的鴨架子也不能?浪費，做成椒鹽鴨架、炸鴨架骨，或是鴨架冬瓜湯，完完全全做到物盡其用。

吃飽喝足，出門結帳時，恰好遇到昨天的評委老師。

見對方朝自己招手，程夏依稀記得，這位老師好像是姓胡。

她上前問候：「胡老師好。」

胡國安問了她一些?情況，得知程夏沒有?任何老師教授，完全靠個人摸索，於是大喜，委婉告訴她，協會總部有?意想?要?栽培她之類……

對程夏寄予鼓勵後?，對方又向?方芸景招手。

程夏離開時，聽見胡國安說方芸景有?進前十的實?力，只是她運氣不好，這屆全國初級廚師資格競賽優秀青年太多，她還年輕，三年後?再來參賽，一定能?拿到前十名次的資格。

吃吃喝喝，玩耍了一天就，次日一早，大家乘坐高鐵返回青陽市。

見方芸景眼下一抹岱青，顯然是昨晚沒有?休息好。

程夏拍了拍何佳佳的肩膀，跟她換個位置。

何佳佳不明所以，遲疑地看向?身側了瞬，還是讓出位置，來到程夏的座位。

對上邵俊的目光，她沖他喊：「看什麼看？」

邵俊：「……」

另一邊，程夏跟方芸景交談：「昨天那?位胡老師的話，你有?什麼感想?？」

方芸景喪氣說：「可能?，我運氣很不好。」

本以為?是自己能?力不夠，從胡老師的口中得知，原來她有?初級廚師的實?力，只是運氣太差，比她能?力強的人更多，所以落選。

方芸景面無表情，心中泛起苦澀。

程夏附和著她：「你確實?運氣不太好，為?什麼每屆參與競賽的選手們都很優秀，每次卻只選拔前十名，給?予發?放初級廚師資格證書，難道不覺得很不合理嗎？」

方芸景失神片刻。