倍福文学

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第16章（第1页）

剩下的果酱就留在锅里，做完蓝莓派以后再清洗干净。

西维拿了一个汤锅的盖子盖上去，虽然不太完全契合，但生活在乡下，各种虫子总是很多，敞开来可会掉进去很多只苍蝇。

盖在细麻布下面的面团已经酵好了，壁炉因为刚刚熬过果酱还是滚烫的，省去了做面包前热窑的步骤。

好的面团有着蜂窝状的孔洞，湿润且粘手，得在手上多倒点面粉才好将面团好好分开。

西维给奥斯汀的手上倒了点面粉，又给自己的手上也倒了一点，盆里的面团倒出来，揪面剂子揉成掌心大小的圆球，放在刷了油的托盘里，待会直接塞进壁炉借余温烤熟。

面团软得像云，手上沾了干面粉就可以随意把它们搓圆按扁，做着做着，奥斯汀就玩了起来。

一团面被扯来扯去，折叠翻转，奥斯汀把它捏成各种形状。

西维在一旁笑了起来，他好像知道母亲希尔薇看他和伊芙琳在餐桌上玩面团是什么感觉了。

奥斯汀有点可爱。

他把剩下的面团团好，放进另一个托盘里，可以准备烤面包了。

壁炉还很热，刚才熬果酱的时候壁炉里面还有深红色的木炭，西维把面包托盘放在壁炉上，拿起铲子将最后一点炭火铲进铁桶里。

清理干净以后就把两个托盘都放进壁炉里，靠墙边有块木板，提过来把壁炉堵上，现在等面包被余温慢慢烘熟就好了。

对了还有兔子。

该怎么做兔子肉呢？

西维拿不准主意，他没有做兔肉的经验，用烹饪鸡肉或者牛肉的方式也不太合适。

“奥斯汀，你觉得兔子该怎么做呢？”

他问道。

“我一般会生吃。”

奥斯汀从面团上抬起头。

西维拒绝这个选项。

最终他还是求助了烹饪书，书上真的提供了烹饪兔肉的方法。

“白葡萄酒大蒜炖兔肉。不行，没有白葡萄酒。修道院炖兔肉，也不行，没有月桂叶。啊这个好了，香草炖兔肉。”

西维刷刷地翻着书页，最终找到了合适的烹饪方法。

干香草，橄榄油，大蒜还有苹果醋，再加一点迷迭香和百里香，香草炖兔肉只需要这些。

西维将书架在书托上，洗干净手，拿出量匙去称干香草，大约称出三分之一量匙的干香草，这么一点就够炖两只兔子了。

“奥斯汀，来帮忙！帮我将兔子剁成大块。”

他边在橱柜里找调料瓶子，边对奥斯汀说道。

“来了。”

奥斯汀直接将手上的生面团塞进嘴里吃掉，拍了拍手就过来帮忙。

西维转过身来时他正好咽下去，只留给西维一个认真剁肉的后脑勺。

感觉好像有哪里不对，但是说不上来。

西维从不执着于任何想不通的问题，他去把平底锅和炖锅拿出来，待会煎好兔子肉就放进炖锅里炖，香草炖兔肉大概会和脆皮小面包同时出锅。

用脆皮小面包沾炖肉汤汁也不错。

“奥斯汀，帮我去外面摘点新鲜的迷迭香和百里香，只需要一点儿，摘3根比手指短一些的枝叶，不要将它们整株拔起了。”

西维毫不客气地再次使唤起了奥斯汀。

“它们长什么样？”