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传言平南王不苟言笑,人称怒目金刚。
身形粗犷凶猛,每走一步,地面都会微微震颤。
只是为何独独偏爱醉仙楼的美食?
众人不解,陆令嘉更加不解。
自从她遇见这个反派王爷后,那是一个小心翼翼,就怕行差踏错一命呜呼。
对他那叫一个嘘寒问暖,殷勤备至。
况且——
这本小说她已经看了不下三遍,书中也没写这反派这么爱好美食啊?
陆令嘉甩甩脑袋,把这些乱七八糟的想法抛诸脑后。
现在最重要的还是把眼下的这顿宴席做好。
到了醉仙楼就有了不少帮手,这里灶台上的东西齐全,操作起来也更加方便了。
她把带来的卤水一分为二。
一部分将焯水好的食材放进去小火慢炖。
另一部分,将鸭血、猪耳朵等这些不常见的食材放一锅里炖煮。
这些达官贵人们都颇为讲究,陆令嘉不知道他们饮食习惯,想着还是区分一下比较好,也避免到时候有什么意外发生。
备菜是一件极其麻烦的事情。
好在她今儿把张婶和吴婶都叫来充当帮手,还有方大厨也早早地在一边摩拳擦掌插空找着活干。
两个婶子也算手脚麻利的人,没多久就把几样蔬菜都洗净切段了。
陆令嘉那边也已经做上萝卜丸子了。
冬吃萝卜夏吃姜。
天气渐渐转凉,这个时候吃萝卜也是极好的。
白萝卜切头去尾切成细丝,再用手紧紧握住挤去水分。
切成碎粒的五花肉和萝卜丝混在一起,又拌好各种调料,掺到打了鸡蛋的面粉中,搓成一个个小丸子。
热油沸腾,再将包好的萝卜丸子放入油锅中炸成金黄色,就用笊篱捞出来把油沥干,外酥里嫩,满口留香。
方大厨在一旁看着,不住地感慨:“师父,您怎么能把这些普通的菜品想出这么多做法啊!”
陆令嘉笑笑不说话,因为她是站在巨人的肩膀上啊。
现代短视频发达,她又经常在全国各地奔波。
吃遍了全国最地道的美食,也看过了无数个世界名厨上传的教程。
她这还只是小露一手,要是真把现代美食搬出来,那可不得馋死他们!
不经查啊,是真的经不住……
忙过辰时,大部分的菜色都已经备下了。
就连后面加进去的食材在卤水里炖煮了好长一段时间,慢慢渗入味了。
酒楼外早已被密密麻麻的人群围住,堵着门不停地询问:
“掌柜的,这是又上什么新菜了?”
“这也太香了,我隔着街那头都闻到了。”
也有人趁机起哄两声:“老程,你这可不地道。楚老爷来你这设宴你才把好东西拿出来,合着我们这些老顾客都没资格吃是吧?”
程掌柜连连告饶:“我说各位,这也是我们这的大厨刚刚才做出来的新菜,还不知道味道如何呢,等明儿我请诸位吃酒。”
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