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當來自法國的文學家、藝術家們,流連于欣賞中國的繪畫、建築、音樂、戲曲時,法國正使科爾貝爾正在試圖破解糞便秘密。
從廣州一路到南京,科爾貝爾都驚奇發現,這些大城市全都很整潔,看不到糞便臭氣熏天的場景。
科爾貝爾多次詢問中國使臣,可中國人卻總是笑而不語。
這天,科爾貝爾起得很早,終於遇到了收糞者。
「咚咚咚~~~」
五更三點,即凌晨4時12分,鼓樓的開始擊鼓。
那些駐守城牆的士兵,已經從警察轉為巡檢兵序列。聽到鼓聲之後,守門士卒開始起床洗漱。而許多想要進城的百姓,已經在各處城門外等候。
「噹噹當~~~」
也不知過了多久,晨鐘繼而敲響,城門全部按時打開,這會兒天色還只蒙蒙亮。
鐘鼓樓的漏刻裝置,在大同朝全部改為時鐘。各座城市都建有日晷,可以在晴天通過日晷,調整時鐘產生的誤差。
各色百姓排隊進城,雖然不收入城稅,但還是要例行檢查的。
比如糞車不帶蓋子,就堅決不允許進城。這事兒剛開始還有人鬧,但城內居民非常支持,否則糞車過街臭氣熏天。
科爾貝爾天還沒亮就守著,跟隨一群收糞工走街串巷。
整個南京,糞便相關的從業者,人數至少過四千。不僅有進城收糞的,糞便運到城外之後,還要有人進行分類加工。
科爾貝爾一路尾隨,很快就看到稀奇的畫面。
三撥不同的人馬,66續續來到巷子裡。
一撥是來送水的,用騾子拖著水車前進。那些沒打水井的人家,如果今日需要買水,頭天晚上就會在門口掛水牌。送水工看到水牌,便停下騾車,敲響這戶的家門。
一撥是來收泔水的,食物殘渣湯水之類,會裝在泔水桶里,有人收購去餵豬。
還有一撥就是收糞工。
沒有什麼糞便處理費,直接拿走就是,雙方各取所需。但兼營洗馬桶業務,如果居民需要洗馬桶,直接給你帶出城去,第二天早晨給你送回來,這個是要收取清洗費的。
一輛糞車很快裝滿,車上還掛著幾隻馬桶,收費工便趕著騾車出城去。
科爾貝爾在海上漂了一年多,已經能夠使用漢語對話,他跟上去問道:「你好,請人拿走糞便,需要支付多少錢?按月算錢,還是按天算錢?」
收糞工笑道:「收錢?放在以前,咱們香頭還得給人錢!」
給錢是給大戶人家的管家,並非買糞錢,而是私下的賄賂。當然,現在不用給了,甚至糞霸都被取締了。
科爾貝爾愈發疑惑:「伱們幫人清理糞便,還要給那些人錢?」
「是這麼個道理。」收糞工說道。
科爾貝爾卻想不通這個道理:「為什麼?」
收糞工說:「夜香是好東西啊。」
「夜香是什麼?」科爾貝爾問。
收糞工說:「夜香就是糞。」
科爾貝爾問道:「糞便有什麼作用?」
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