倍福文学

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第263章（第1页）

叶青看了一下就明白了，刺猪，应该也叫豪猪，从头部到尾部都挂满棘刺，刺应该是没毒，但刺上面长着倒钩，一旦扎进人的皮肤里面，拔出来的时候会把皮肉都带出来，所以会非常疼。

不过，看这头刺猪的个头确实是不小，收拾收拾碳烤上，四个人晚饭肯定是不用愁了。

孟嘉忍不住问道：“这么快就弄回来一只猎物，你们俩也太厉害了，难怪能跟着屯子里的老猎户进山打猎呢！”

顾卫南嘿嘿一笑：

“走了狗屎运了，这么大的雨，动物都躲起来了，本来我们还想着看能不能找到兔子窝，或者打两只落汤鸡也成呢。”

“没想到这些玩意儿都没找着，倒是这黑头黑脑的家伙忽然从灌木丛里面冲了出来，还要攻击我呢。”

“还好我反应快，一枪就把这玩意儿给崩了，不然怕是得被这家伙给扎成刺猬！”

说到这儿，顾卫南又指了指这只刺猪身上的那些倒刺：

“这玩意儿身上长满了尖刺，这些刺就是它的防御铠甲，怕被这玩意儿扎，山里面大部分大型猛兽对它都十分忌惮，轻易是不敢招惹这家伙的。”

“估计刚刚这家伙是在丛林里躲雨，听见我们姐弟俩的脚步声了，以为是被猛兽盯上了，就准备先下手为强。”

叶青忍不住冲着顾卫南竖起了大拇指：

“二十多斤的刺猪，去掉皮毛内脏也还有十好几斤，肉咱们可以拿来熏烤乳猪，剩下那些内脏还能切碎弄个猪杂汤，完全够咱们吃了。”

一听到叶青这话，几个人顿时馋得眼冒绿光，连肚子都适时地咕噜咕噜响了起来。

一想到又能吃到没吃过的美食，仨只都顾不上啰嗦了，赶紧开始分工。

顾卫南姐弟俩马上就把匕首给拿了出来，准备先把这头刺猪给宰杀了，只是叶青在旁边看了一会儿后，就有些看不下去了。

实在是这俩虽然打猎是一把好手，但收拾这猎物的动作真的太粗鲁了，一点美感都没有，真要让他们俩这么弄，回头这头刺猪的肉怕是得被整得稀碎，要弄烤乳猪那是想都不要想了。

叶青看得眼角直抽抽，忍了好一会儿后终于是忍不住了。

“行了行了，你们俩闪开，这猪我来拆，你们姐弟俩赶紧去林子里再搬一些干柴回来，这雨这么下，用不了多久林子里那些柴就都得被打湿，晚上我们如果要在这儿过夜的话，必须得多准备点柴火。”

两人一听叶青这么吩咐，也没再迟疑，赶紧去外面拾柴火。

上过解剖课程的医学生，对于拆解动物方面那绝对可以信手拈来，叶青手里的匕首一切入，原本顾家姐弟俩处理得十分艰难的刺猪，很快就被她整个连皮带刺给剥了个干净。

等顾卫南顾卫北两人搂着柴火回来的时候，一整张完整的刺猪皮就赫然摆在了叶青脚跟前。

“这么快？！”

他们俩这跑出去捡柴火连三分钟都不到吧？叶青竟然就已经把皮都剥完了？

两人不敢置信地瞪大了眼睛，就连孟嘉都好奇地凑了过来。

开什么玩笑，她解剖课可是院长亲自教的，不快点能拿满分？

叶青瞥了三人一眼，决定狠狠炫一把技术。

于是，顾卫南几个就只觉得眼花缭乱，短短五分钟都不到的功夫，叶青手上那匕首上下翻飞，就如同庖丁解牛一般，把整只被剐了皮的豪猪给解得七零八落，不但骨肉分离，连内脏都分门别类逐一排开。

整过过程有如行云流水一般，边拆她还边给一旁的顾卫南孟嘉二人讲解，告诉俩人拆下来的这个是什么关节，为什么要从这儿下刀，另一个又是什么内脏，跟哪个粘连在一块儿，切下来的时候要注意什么等等。

意识到叶青又在上课了，顾卫南和孟嘉两人立马收起了脸上的漫不经心，认真仔细地听了起来。

倒是顾卫北，这会儿表情呆滞，下巴都快要惊掉了。

他这会儿就一个想法，窝草，这位知青姐姐也太猛了吧？不光会劁猪，连将一只豪猪剥皮拆骨都能做得这么轻松随意，她到底是怎么做到的？

不过该说不说，叶青这一手，拆出来的肉跟骨头都十分干净整洁，在刺猪肉上面抹上一层调料，快速腌制一下后，再用削尖的棍子把肉给串起来，就能快速弄到碳火上烤了。

再把那内脏切成片，丢进陶罐子里炖煮，往里头丢些野山葱野姜末，顾卫南还往里头丢了一把她捡柴火时顺手采来的山韭菜和野平菇，很快一罐子猪杂汤就熟了。

于是，四人就坐在火堆边，一边喝猪杂汤一边等着烤乳猪。

叶青带的那一小罐调料，是她用各种香料还有盐、花生芝麻糖酥等食材碾碎后调制出来的，腌制后肉特别香，尤其是在炙烤的时候，随着刺猪肉的油脂一点点溢出，不到一会儿工夫，那香气就在林子里四下弥漫，把所有人的口水都给勾出来了。

孟嘉忍不住好奇问道：“师父，你这是用的什么调料啊，怎么这么香？”

叶青头也不回地贯口报香料名字：“哦，就是混了一些中草药粉，八角，小茴香，肉蔻，白芷……”

念了好些中药名字，直接把三人都给听得头昏脑涨，因为这些药材，他们好些连听都没听过，而且药材还能用来当调料？这让三人十分惊讶，瞬间感觉长了见识。

似乎是看出了这三人的惊讶，叶青笑了笑，眼角瞥了一眼火堆上架着的那只烤乳猪，忽然生出了几分恶趣味：

“中药很神奇的，我这些调料不算稀奇，还有其他更让你们闻所未闻的呢，比如说，中医善用的几味药材，紫河车知道是啥不？”