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当然,账本不重要,毕竟写的东西都是可以人为调整的,假设我要查的是个饭馆,每天一百桌客人,账房硬是写五十桌,只看账本的话依旧没辙。
但幸亏不是饭馆。
我又把所有掌柜和账房叫到一块,去盘仓库。古代虽然没有水电煤,但是制盐是有煮沸这一步骤的,所以再查他们火炭的消耗与进项多少,除了燃料,还需要劳动力来干活儿,装置和人手就这些,古代没电灯,工作时间按667算,那产能大抵也是固定的,根据产能再估算产值,最后再跟上下游所有买家的签下的契约——也就是订货数据校对……
查了几天,虽然我暗搓搓怀疑产品的运输损耗有点高,生产装置的以旧换新也未免太勤快了些,还有一些开销可能也虚报了,但是这些就属于没法被证实,又没办法证伪的事情,不管怎么说,总体的经营成本尚在合理范围,盈利还是很令人满意的。
可…可毕竟不是专业出身,我怕自己有什么疏漏的地方,又花钱吃请,打听打探这些人的家庭经济情况……
也没发现有谁一夜暴富,突然多了豪车豪宅小老婆。
所以,是哪里的风吹草动让少主觉得不对劲呢?
宴会酒酣之时,一人口齿不清的道:“少夫人放心吧,这账每年年底查一次,虽说不是赚钱的大头,但我们就算吃了熊心豹子胆,也不敢蒙骗少主啊……”
这玩意儿还每年查一次……
我心中忧郁,面上却打哈哈的笑道:“我可没说你蒙骗他———只是临走前少主答应我把这些铺子的收入拿来当家庭开支,关系到我们每顿吃三荤一素还是三素一荤,我当然要仔细点。”
“啊?”
旁边陪坐的人闻言一愣,看看桌上上盘子叠盘子,关注点跑到别处去了,喃喃道:“少主一顿咋就吃四个菜啊,湘西物价那么贵了么……”
早上,我出来在河边的集市买豆腐脑,意外的遇到了一个故人。
小红。
当年我怕她像动画那样被马三娘杀掉,所以我给她一笔银子,让她走了。
如今,小红已经嫁了人,还盘下来一间店铺,和丈夫开起了面馆,变成了正经八百的老板娘,小日子红红火火。
她瞧着也比当年机灵不少,不再是那个有点畏畏缩缩、还有点傻愣愣的丫头。我本来没注意她,是小红先喊住了我,她没记恨我当初那么冷酷的逼她走,反而拉我到她家坐,说起话来带了点幸福的眉飞色舞。
我替她高兴之余,又忍不住想起自己的事。
“小红,你说,如果你的夫君,某天让你去……额,让你去个很远的地方,暗示他以前置办的……咸菜铺子出了点问题,他给你一大笔银子用于这一路的花销,还让你办完事好好玩几天。然后等你到了,你清点了作坊和地窖,你发现买的盐和醋和小黄瓜的数量,刨除腌制和买卖中损耗的,再刨除卖出去的,就是仓库里剩下的,仓库没有着过火,也不存在卖的时候缺斤少两,这时候你会怎么想?”
小红关切的道:“小姐,您脑子是不是坏了?他这摆明是要支开您啊!”
这句话像一棍子,一下子把我打愣了。
番外6
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