倍福文学

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她指揮他：「你去，就是第二次我請你吃魚的那裡，水裡下了竹籠子，你去看看有沒有魚拿兩條來。」

炎柏葳沉穩的嗯了聲，然後就背著手出去了。

奶釀魚，在現代叫奶湯鍋子魚，據說唐朝官員一旦晉升，都會向天子獻這道，取「魚躍龍門」的吉祥寓意，以求前程遠大。

當然傳說什麼的，聽聽就算了，這道菜關鍵在這個「奶湯」上，就光這個湯，就要用雞、鴨、肘子、骨頭、火腿，海米一齊煨，所以上午肯定是吃不上了。

午飯就吃的水晶肘子，直到下午，「奶湯」煨出來，她才開始做奶湯鍋子魚。

魚清理乾淨，從中間劈成兩半，順著紋理切塊，加黃酒和鹽，仔細的塗抹掩制。

然後把蘿蔔切成細條，入鍋焯水，菠菜、豆腐、粉絲入鍋煮熟，香菇、蝦米、冬筍過熱水泡軟切片兒。

起鍋熱油，把醃好的魚片放進去，兩面煎至金黃，然後撈出來瀝油。

鍋中再次放油，放麵粉，不停的攪拌，一直到炒成雪白色，然後再倒進準備好的高湯和魚塊，加鹽、酒、蔥、姜，用文火慢慢的熬。

這個菜可以當火鍋來吃，所以唐時錦直接用了矮桌，把小泥灶搬進去，鍋架到小泥灶上。

把之前燙好的菠菜、豆腐、蘿蔔、粉絲什麼的也一起上了桌。

打眼一看，鍋里是濃白的湯汁，湯麵上微浮著一層金黃色的油花花，濃香撲鼻，誘人食慾。

而且她這一次放的靈泉水沒有稀釋，直接加了半酒杯左右，一入口，魚肉鮮美嫩滑，奶湯也是滋味極足，回味無窮，而且等到魚吃的差不多，可以再把奶湯續進去，加炭火煮沸涮菜，魚塊和菜也可以蘸姜醋汁。

一家人吃的滿足極了。

吃完了，桃花公子還興致大發，寫了一詩貼到了牆上，唐時錦好奇看了看……

很好，狂草，墨汁淋漓的挺好看，就是一個字也不認識。

第o92章騙人她老祖宗

炎柏葳跟她道：「你能不能再幫我做點兒吃的？」

唐時錦吃驚的瞪大了眼晴：「你還沒吃飽？」

「不是，」炎柏葳笑道：「我要出門一趟。」

「哦。」她問：「要去幾天啊？」

炎柏葳道：「現在就走，大約後天午時能回來。」

那行吧～自家的睫毛精，她能怎麼辦，只能寵著啊！

正好吃完飯也活動活動消消食，她就和面做芝麻燒餅，有的地方也叫武大郎燒餅。

這種燒餅外皮是芝麻，裡面混著孜然五香油酥，揉成一層層的，涼著吃也很鬆軟，有火的話在火上稍微一烤，不用配菜就很好吃。

但考慮到他這麼挑嘴，她還是給他做了一竹筒的肉粒醬，裡頭的肉粒足有豌豆那麼大，饞了可以舀一勺夾在餅里吃。

然後炎柏葳滿意的收起來，上了馬車，嘚嘚嘚的走了。

唐時錦關好柴門，看桃成蹊還在那兒欣賞他自己畫的詩，搖頭晃腦的，顯然覺得自己畫的很不錯。

一邊還感嘆：「如此佳肴，可惜沒有酒，若是有酒，才是錦上添花！」