倍福文学

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第34章（第1页）

制茶的?过程中不?会用到油，在房车内起火没什麽大问题。

「发财灶，你去窗边。」

「收到！」

云舟来到水槽前，把蒲公英都倒入了盘中。

择菜先是把黄色的?花朵去掉，然後?绿色的?叶子一片一片择下，择完後?打开水龙头清洗。

因为蒲公英是用剪刀采摘，没有挖满是泥土的?根，清洗起来方便了些，她忍不?住暗喜。

但一想?到它的?根比较值钱，越老越有营养。又不?嘻嘻了。

清洗完成?後?，挖一勺盐撒入水盘，静置等个五分钟。五分钟内，她犹如热锅上的?蚂蚁，简直要把蒲公英给看穿。

终於时间一到，她立马再清洗一遍，然後?把叶子都捞出来，用刀切成?一段段，沥乾，开始炒茶。

「发财灶，大火。」

火焰燃起，湿润的?蒲公英被倒入锅中，大火围攻。云舟拿筷子不断翻面，叶面?上的?水分随时间快速蒸发，青绿的叶子蒸熟变墨绿，两分钟後?，蒲公英全软了。

但云舟还是没有调小?火候。

她一边翻炒，一边不断观察着叶子。

等到水分已经变得极少，叶子似乎开始蜷缩皱巴巴时，她立即喊道：「发财灶，转小?火！」

此时此刻，应该用手抓叶子，帮助它脱水了。

手是人类最灵敏的?工具。

它触感敏锐，立马就可以?通过茶叶的?状态，来判断炒制的?火候是否合适，需不?需要调节。

技艺顶尖的?师傅还会随时调整手掌的?力度，解决炒茶时受热不?均的?问题，确保每片叶，都能完美得到热度，且热度均匀。

但对於云舟来说，她是不?可能让自己的?手和热锅来一场亲密接触的?。拒绝变凤爪。

她戴上早就准备好的?隔热手套，穿过一缕缕滚烫的?白色蒸气，抓起叶子反覆揉搓丶翻炒。

不?多时，锅里飘出沁人心脾的?茶香，盈满整个室内。

郑琴月又馋了，「舟舟，这个茶好香呀，明明蒲公英都摘了这麽多了，但是最後?炒出来的?好少。」

怎麽办，她也想?喝，但是只有这麽一点点茶叶，她说不?出口哇！

「对，因为很少，我打算都给大师送去。」

云舟全神贯注炒茶，一直炒到全部?乾燥，叶子和叶子之间碰撞时能发出清脆的?声?响，茶叶才t?算是制好了。

「发财灶，关火。」

接下来是散开热气，她把茶叶都铲到没有一滴水乾净的?碟子上，铺散开来。

装茶叶的?罐子找了一个透明的?小?罐，这样方便看到剩馀用量。

等全部?热气散去後?，她连忙把茶叶装入罐子中，盖子拧紧。恰在此时，傅笙的?飞船到门口了。