倍福文学

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第34章（第1页）

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喜鹊在知霜身后拉了拉知霜的后衣襟，小声说：“奶奶说，只能在这里呆一刻钟的。”

姜攸见知霜掩饰不住的无奈眼神，悄悄说：“有进展，我会告诉你的。”

第22章

数九寒冬的腊月天，北风呼啸水滴成冰。

临芷院里，赵氏觉着身子越来越重，想起梦里的自己，生产之前的那些天，因为心情不好，一味地用美食填补心里的失落，结果胎儿体大，差点没生下来。所以近来控制进食，让人多做些新鲜的菜蔬，余嬷嬷笑说：“小姐不用担心，家里太太让韩庆家的过来，就是现时调理饮食的，她是伺候过几个生产妇人的，放心吧！”

韩嬷嬷听了，私下里拍了余嬷嬷一下，笑斥道：“你个老货，话说的这么满，敢情不是你做菜，这是夸我呢，还是给我架火上烤呢！”

余嬷嬷嗤了一声，笑说：“现时可是你大显身手的时候啦，你的手艺，还打算藏着掖着是怎么的？”

韩嬷嬷挥挥手，说道：“行了，你就瞧好吧！”

小厨房的灶火基本上不灭，剔了鸡胸肉的整鸡和猪大骨，在大铁锅里吊着高汤。知霜将几大块鸡胸肉剁成鸡茸，先切条再剁成细茸。小秀处理赵府送来的鲜虾，去壳剁成虾茸。

一个时辰后，知霜觉着胳膊都要断了，韩嬷嬷用筷子挑了鸡茸看看，示意接着剁，知霜咬牙坚持，双手换着剁。小秀的虾茸剁好了，也来帮着剁鸡茸。

热气腾腾的厨房里，韩嬷嬷用汆熟的虾茸条、胡萝卜丝、芹菜条、香菇条，裹在冬瓜片里，做了蒸冬瓜菜卷。

过了半时辰，鸡茸剁好了，韩嬷嬷将鸡蛋分离出蛋清蛋黄，将蛋清慢慢分次倒入鸡茸，边倒边搅拌均匀，过筛后，温油锅里吊成鸡片，盛在清水里，准备下一餐炒芙蓉鸡片。

看着知霜用力后苍白的脸色，韩嬷嬷说：“厨房里的活想出彩，力气不能小，你这身体能行吗？”

知霜擦擦额头的汗，笑说：“没事，我练练就好了，我能坚持的。”

韩嬷嬷点点头，说：“好，我教你用蛋黄做个小点心‘三不沾’，就是不粘盘不沾筷不沾牙。”

小秀高兴地说：“太好了，这点心软软的，香甜可口，就是嬷嬷不常做。”

韩嬷嬷说：“也是今天的蛋黄多，太太现在吃这个不能太多，怕不好消化，你们小姑娘正长身体，吃着没事。”

知霜认真看韩嬷嬷操作，这点心是蛋黄和绿豆粉、糖，加水搅合，在文火上搅匀炒制，边搅边炒，也是费胳膊的力气活。最后制成的金黄色点心，滑嫩绵软，味道鲜美。

韩嬷嬷对知霜说：“这点心和刚才的鸡片，都不复杂，只是讲究火候，还有些琐碎磨人，你好好看着，有不明白的问我。明天，你用剩下的蛋黄也试试。”

又嘱咐俩人，晚上回去互相揉捏下胳膊，要不第二天，手就抬不起来了。

接下来几天，知霜的胳膊一直都是酸胀的，忍着疼继续在厨房忙碌着。高兴的是，知霜做的三不沾有模有样，得到韩嬷嬷的认可。

赵氏每天少食多餐，闲时在院子里散步，隔一天到韶华堂去半天。谢母说她的月份大了，天气也冷，不用去得这么勤，赵氏笑道：“谢谢母亲体贴，我想多听听母亲的教导，而且，大夫说现在多动一动，有利于来日的生产。”

谢母背后和高嬷嬷说起来，很高兴赵氏的改变，觉着她不娇气，“富家娇小姐的娴静性子，等到生育时总是难关，她能将日子过得粗糙些，也好。”

高嬷嬷笑道：“太太出自赵府，那是出过驸马的人家，自然有些底蕴的。太太也孝顺，有好吃的想着孝敬你，见大小姐晚上过来，还送了三不沾这样功夫琐碎的点心”

谢母笑着点头不语。晚上，看着元娘在碧纱橱安置好了，问她可适应女先生的授课，不可太心急，语重心长地说：“你还小，身体也很重要，功课可以慢慢学，女先生严厉吗？”

元娘喜悦地说：“颜娘子很和气的，她教导的功课我都喜欢，祖母放心，我会好好学的。”

谢母笑道：“颜娘子教过的女子，听说生活得不错，想必受教后都能明理知事。你喜欢功课是好事，择一门最喜欢的，多费些精力，其余的泛泛学之，增长些见识足矣。世事艰难，身为女子有诸多不易，更需心思豁达，方能活得自在。”

元娘点头应道：“多谢祖母的教诲，孙女记住了。”

众人伺候元娘洗漱上床，她的奶娘魏嬷嬷陪着她，元娘悄悄地问：“祖母说的，是让我不用学那么多吗？

魏嬷嬷轻轻抚摸元娘的额头，小声说：“老太太是怕小姐累着，还担心小姐，小小年纪考虑家事多，会移了性情，老太太是疼爱小姐的。”

“可是沈嬷嬷说，府里的事让娘亲的人来管，我就能不受辖制地自在生活，父亲会看重我，外祖母也会放心支持我的。”

“别听那个老货瞎说，那些人分明是想借着保护小姐的名，自己从中得好处！小姐不信，过几天到魏府，可以问问老太太，看咱府老太太怎么处置。小姐是谢府的嫡长小姐，老爷特意请来女夫子，显见是器重小姐的，小姐尽管学些立足的本事。老奴说一句逾矩的话，即便现太太生下嫡子，有咱魏府在，谢府没人敢委屈小姐，无论谁生下小少爷，都是小姐的依靠。夜深了，小姐快睡吧。”

“嗯，嬷嬷也该休息了，叫琥珀进来值夜吧。”

知霜剁了几天各种肉茸，慢慢适应了胳膊的疼痛感，更高兴学了新菜式，心里的满足感倍增。