倍福文学

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第344章（第2页）

三楼一样是四个雅间，这八个雅间陆遥还打算用春夏秋冬和梅兰竹菊命名，简单好记。

从楼上下来，陆遥道：“除了一楼其他都暂时保持原样，一楼我绘制一张装修的图纸，找人按照图上重新装一遍。”

马宽愣了一下，连忙点头应下。

“另外后院再砌一个五尺长，三尺宽的窑炉，我打算在上京添一道新的招牌菜——上京烤鸭。”

“好。”

赵北川好奇这个烤鸭是怎么做的，毕竟从前没听陆遥提起过。

两人上了马车，陆遥跟他细细的讲这烤鸭的制作过程，“将鸭子清理干净，肚子掏一个小洞，取出内脏然后在上面刷上蜜水，再用钩子吊在炉子里烤熟。这样烤出的鸭子外皮酥脆，内里软嫩，色泽红润，肥而不腻。”

“可是这鸭肉只刷蜜水没有味道啊。”

陆遥笑道：“烤好的鸭子还不算完，需得切工好的师傅片出一百零八片薄厚相见的肉片，再配上薄如蝉翼的荷叶饼，里面裹上甜面酱和葱丝，咬一口那味道绝了！”

赵北川被他说的都流口水了，“回去你教我怎么做！”

“好。”

其实陆遥也没自己做过烤鸭，但是之前出差的时候吃过几次，还跟着参观过北京那家知名的烤鸭店，从中了解到烤鸭的制作流程。

后世大部分饭店的烤鸭都是用机械炉子烤熟的，吃起来口感相差不大，跟那家比起来，总缺了些果木炭烤出来的味道。

烤鸭能在上一世都能风靡几百年，想必拿到这里也能受到大众的认可。

酒楼的事还不着急，陆遥打算先去看家具，正房屋里还没收拾好，屋子里空空荡荡的。

上京有专门售卖家具的商铺，这里面大到拔步床，小到板凳都有卖的，也接家具定制，料子种类繁多，从几千两银子到几两银子的都有。

陆遥不是奢靡的人，家里的东西舒适就好，没必要非得都挑贵重的木料。

定了一套价格中档的红木家具，一张架子床、一个梳妆台、一个多宝阁、一个五斗柜，以及两个装衣服的大柜子。

桌椅选的也是红木的，不过椅子陆遥没定做传统的样式，而是按照自己的需求订了一个长条的沙发椅。等做好后再缝制一套皮具套在上头，坐起来应当能挺舒服。

这一套家具花了三百多两银子，陆遥加了三十两银子的工钱，年前就能做好。

从家具铺子出来，两人又去了附近的成衣铺子转了转，给自己和小豆、马宽、小年、小春都各自定做了两身新衣裳。

原本还想给章秋澜定做，可惜陆遥不知道他的尺寸，又怕做得颜色他不喜欢，等过年的时候多给他包个红包得了。

衣裳也要七八日才能做出来，左右也不太着急，来的时候拿了不少衣服，暂时够他们穿的。

回到家，陆遥拿出账本开始记账，上京的花销太大了，来了才两日就花了六七百两银子，心疼的他直吸凉气。

得赶紧把酒楼开起来，一日不赚钱就是亏银子。