倍福文学

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第108章（第2页）

等?这两人买了鞋回来等?着的时候，王三娘兴高采烈地提着一包东西出来。她在几人面前晃晃，难得那样高兴地说：“今儿去挣了四十文?回来，想着这笔钱，就该跟大家一道用，就买了点猪头肉，还鲜着呢。”

“我又添了点钱，买了不少，一起吃点。”

晚上是在王三娘那吃的，菜嘛，凑合凑合，主?要还是吃猪头肉，江盈知调了个蘸水，酱油醋一点花椒，可?把大家吃得嘶嘶冒气?，又觉得过瘾。

陈大发喝了口?酒说：“如今我算是更翻不了身了，外?头都传我们?家王三娘是真瞧不出，闷不吭声就去找了个好活。”

“让她们?说去吧，”

王三娘也难得畅快，这可?是她自己一个人赚的钱，以后每天数钱都得数笑了，走娘家时还能多买些东西给她娘补补。

江盈知在那又说了会儿话，回了家，她赶紧倒腾她那点花椒和辣椒，把干辣椒剪了蒂，取出籽来。

“好熏，”

小?梅忍不住眨眨眼，有点想要流泪，这啥玩意这么呛，简直比开?了坛的臭冬瓜还要熏人。

“你别蹲下，你站起来拿远点弄，”

江盈知告诉小?梅后，又把辣椒籽倒进竹筒里。

夏季种辣椒很合适，只要在辣椒籽出芽的时候足够湿，能活的机会就要大上不少。

当然?能出多少辣椒，她也说不来，花椒倒是不大好活，而且要在秋季播种。

她也就放弃了这个想法，开?始把花椒挑出点，倒锅里，加茴香、芝麻和盐炒熟，再拿出来碾，不麻，但是碾的时候很香。

小?梅好奇，“阿姐，这你拿来做什么吃？”

江盈知把椒盐倒进罐子里，抖了抖，她回道：“能做不少吃的，什么椒盐虾，椒盐排骨，椒盐酥饼，你要不尝点这椒盐？”

“我不吃，”

小?梅立马摇头，把砧板拿去洗了。

忙了这头还不能歇，江盈知把买来的面粉倒进盆里，加了水开?始揉面。

这里没有高筋面粉和低筋面粉这一说，想要得到澄面，也就是纯粹的小?麦淀粉，就得把这几种面粉都试一试。

她最后选了一种比较好的面粉，揉成面团，在水里反复搓洗。

小?梅举着油灯在一旁看，颇为不解，“这面粉还可?以洗啊？跟搓衣服一样。”

江盈知站起来捶捶腰，“可?以啊，就是费劲了点。”

所以她是绝对不会在摊子上卖这个的，太麻烦了，而且她还回不了本。

洗出来的面团上锅蒸熟就变成了面筋，就那么一点，她切了和小?梅一起蘸着料吃了。

剩下的淀粉水把沉淀物晒在木盘里，刚好铺满底，做它费了好些工夫，就出那么点。

转天面粉快干了，她盖了层纱布将东西放好，然?后带着新做的椒盐粉出了摊。