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松软蓬松的白色面团,包裹这粘稠浓郁的豆沙,糖分突然入口,从舌尖到后空都是甜豆沙的味道。
和便利店里面常年放着的豆沙馒头完全不一样!
包子还热着,豆沙馅儿入口即化,粉糯甜蜜的滋味在入口的瞬间化开。
甜味是真的会让人开心!吃甜食的时候嘴角都会忍不住翘起!
“甜食果然还是要趁热吃!”
银时幸福得发丝都立了起来,“明明没有那么甜,可却好好吃!”
豆沙包的甜度偏低,但豆子的香气更加突出,加上温度加持,并不会比甜到腻味的豆沙包差到哪儿去。
随着咀嚼面皮的微甜逐渐显现出来,这一个豆沙包才算是真正实现了升华。
银时也是在这个时候才真正明白,原来甜食并不是一味往食物里加糖,这当中的技巧和配比是一门超级厉害的学问!
就是一个豆沙包才他半个手掌大小,根本不够吃。
银时用恶狠狠的眼神盯着现场每个拿着豆沙包的人……就是这些人,抢走了他的“生命”
。
他平等地恨着现场的所有人。
甜味的面点除了豆沙包,还有豆沙小馒头、糖馅儿包子,吃完豆沙包,银时对另外两种面点更期待了。
糖馅儿包子里,糖粒已经完全融化成透明的液体状,里面只看得见磨碎的花生碎粒,一口下去,甜蜜糖水甚至还烫舌头,混合着充满坚果香气的花生碎,每一次咀嚼都能发现一个新世界!
豆沙小馒头是夏露小时候超级细化的一种吃食,小小的码头中间有一条豆沙馅儿做肚脐,好吃又方便。
华国人对于甜食的最高夸奖就是,这个甜点不太甜……夏露的口味就是华国典型的微甜派。
她超喜欢豆沙小馒头这种越嚼越有滋味的面点。
银时对于这种豆沙馒头嗤之以鼻,“想要成为甜点就得坦坦荡荡夹馅料——这种只有一点点夹心的豆沙馒头就像是女装的时候只是戴了假发啊!”
“我觉得很好吃啊!”
神乐直接把一盘小馒头倒进嘴里,“银酱你不喜欢的话可以分给我!”
银时直接拍掉神乐的手,吆喝她,“嘘—嘘!小孩子还是回去吃你的醋昆布吧……”
和他相比,另外几桌试吃的人就不一样了,艾斯他们都更喜欢肉,他们的首选是各种各样的肉馅儿面点。
夏露既做了经典款的肉包和饺子,还尝试做了些比较特殊的搭配。
比如肉末粉丝馅儿的包子、土豆肉末馅儿包子、莲藕肉馅儿的包子和麻辣豆腐馅儿的包子——甚至还有排骨馅儿的包子。
排骨馅儿的包子最大,有一整个巴掌那么大,里面的馅儿精选优质排骨,只取肋排那一段煮熟用香料和酱料煮到入味,再取出最中间的那根骨头包进面团里。
一个包子里面至少有三块纯排骨肉,拥有其他所有包子都无法匹及的绝佳肉感。
肋排处的肉与其他处的肉都不同,被富有弹性的筋膜连接在一起,肥瘦均匀,柔嫩而紧实。
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