倍福文学

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第14章（第1页）

“拉姆大叔的海鲜炒饭都只要1000贝利一份，这小姑娘难道还能比他做得更好吃？”

人群中传来不满的议论声。

“好不好吃你们可以试试——不好吃不要钱，牌子上不是都写了吗？”

夏露围上白色的围裙，自信满满地用锅铲敲击锅沿。

“试试就试试！不好吃我可要找你退钱……给我来一份海鲜炒饭！”

“先付钱。”

夏露提醒，让对方先把钱交给艾斯。

准备尝试的大叔一边骂骂咧咧，一边掏钱，“我又不是给不起，就这么1500贝利……”

钱到位，艾斯控制着临时搭建的灶台燃起火焰。

锅热放入清澈的食用油，将海虾、鱿鱼放入其中简单炒制捞起，海鲜外层收紧，香味被激发。

热锅里面舀一勺放在旁边的橙红色液体，再倒入提前蒸好的米饭，猛火快速翻炒，米饭变得粒粒分明，比之前香味更浓郁的海鲜味从锅里面爆发……明明饭里面没有加一点海鲜。

此时加入青豆、玉米、胡萝卜粒，让它们和米饭充分融合，炒至米饭松散摊开，继续加入提前备好的鱿鱼须、鱿鱼粒和虾仁。

这时候十分关键，必须持续快速翻炒，注意米饭的干湿程度，等到锅边米饭自然弹起，放到一旁调味。

这点是很多新手厨师都容易忽略的一步，如果就在燃着火的灶上调味，再高超的厨师、再快的动作，调完味米饭都会被烧焦。

调味只需要加入盐、少量花椒粉胡椒粉、酱油。味精、耗油、鸡精都不用加，海鲜本来的味道就已经足够。

调味料翻炒均匀后加入卷心菜丝，快速翻炒十秒后立即出锅，撒上葱花，放上一块现切的葡萄蛛蛋，一道美味又独特的海鲜炒饭就做好了。

围观众人的目光都集中到了这一份海鲜炒饭上。

之前他们或许还有疑虑，担心这个看起来瘦弱单薄的女人做不出美味的料理，看她烹饪之后就完全消除了。

炒饭时溢散的浓郁香气完美证明了她的实力——众人望着这一碟子炒饭咽下口水。

第一位付钱的大叔从大家虎视眈眈的目光中接过炒饭，“看什么看，这份炒饭是我的！你们要吃自己去买！”

“切！小气！”

“就是就是，一份炒饭那么多，就不能分一口给我们尝尝吗？”

“不分不分，一整份都是我的~”

大叔用勺子赶紧舀了一勺进嘴里，“呼呼——好烫，但是，好好吃！”

紧实的虾仁、充满弹性的鱿鱼粒，丰富了炒饭的口感，以鲜香抚慰味蕾。

米饭做到了柔软而粒粒分明，随着咀嚼，香甜的玉米粒、脆嫩的胡萝卜、清新的青豆不断在口中登场，融合成一场精彩绝伦的舌尖盛宴。

“这到底是怎么回事儿？”