倍福文学

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第239章（第1页）

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驿站住宿时，姜汤源取了一只盐水鸭，几只咸鸭卵出来与祁北南还有赵光宗尝吃。

祁北南也拿出萧元宝与他做的油酱菜来，原本准备的肉饼、卤味，在磷州界内就吃了个干净。

如今三月天里，并不热，这些菜肉能存好几日，但是出来也十日光景了，再放也都变了味道，早些吃罢反倒是不糟蹋。

然则油酱菜浸在菜籽清油之中，不易腐坏。

只要爱惜着，启开菜坛子取用时，筷子洁净，取用后迅速封好口，保存月余是不成问题的。

便因能存得久，祁北南才舍不得吃。

他心头挂记着人，总还想着等到了京城的时候启开来。

赵光宗见着祁北南拿了油酱菜，笑与姜汤源说道：“姜郎君好口福，今日能吃到阿南手中的油酱菜。你不知此人多抠，路上央了他几回都不肯启了吃。”

姜汤源闻言看向祁北南：“何种珍馐，祁兄如此珍视。”

祁北南道：“哪里像他说得那般，只是油酱菜存的久些，便没急着取出来用。”

他一头说着，一头便开了酱菜，立时一股油香味道散出。

姜汤源一双迷糊的眼睛亮起来：“光是闻着就觉香，倒不枉赵兄念着。”

祁北南把油酱菜用勺子舀进碟子里头：“姜郎君只管尝吃，这油酱菜配粥，夹在馒头素饼里吃倒是送口。”

姜汤源不客气，动了筷子。

闻着香的油酱菜，吃着更是口齿缠香，若是配粳米饭，他觉着能送三碗进肚。

“这是如何做的，味道竟是这般香人。”

祁北南见姜汤源不吝又动筷子，便道：“我只晓得这油酱菜是选用冷不结团的清油，将脆嫩的上笋结，香蕈，雪菜，肉糜合炒而成，至于其间入了哪些香料，我还真不知。”

“看似家常菜，用料却好生精细。这般体贴用心，可是家里人做的？”

姜汤源觉着味道实在美，出门在外，家里多少都会预备些酱菜在路上吃。

他往前只觉着在外无奈下不得馆子才只能吃这些，今日尝吃着了好的，方才觉得竟是好食。

“是。”

祁北南道：“是我……夫郎与我做的。”

说出这般称谓，他嘴角不由得扬起了些弧度。

赵光宗闻言，不由得看了祁北南一眼，只笑，不说话。

姜汤源眉心一动，笑道：“原不怪祁兄不舍取出吃用，不光是这酱菜味好，情意更好。”

祁北南道：“见笑了。”

说罢，姜汤源又招呼着两人吃盐水鸭和咸鸭卵。

这都是金陵的菜，盐水鸭瘦香不说，那咸鸭卵当真是腌得好，油润润金黄黄的，夹上一点送进口中，滋味香醇。

祁北南也是好些年不曾吃上这一口了，吃了好几块鸭肉。

足又吃了两只咸鸭卵。

姜汤源觉着祁北南的油酱菜好，讨了一碟儿送去与屋中的姜汤团吃。