倍福文学

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第 190 章（第6页）

时闻：“你说吧。现在你先帮忙推荐一下，处理牛比较利索的人。”

张德元：“这个你直接找我就行了，还要找别人？你等着，我磨了刀就过来。”

时闻看着边上倒下的大牛，问道：“你一个人行吗？我们家这头牛比较大，一个人的话可能

会比较难弄。”

张德元想了想：“那你请唐大河过来吧，他的手脚也很利索，还有处理牛的经验。我跟他配合得比较好。”

唐大河来时闻家帮忙杀过绵羊猪，时闻倒不知道他还会处理牛。

不过是张德元推荐的人，时闻也没什么意见，只打电话过去，加了工资请对方过来一趟。

张德元和唐大河都很快来了，他们带了全套的工具来，还开了卡车过来。

时闻和燕克行一起搭手，四人将牛运回牧场。

张德元看着时闻家的牛，叹着气说道：“可惜了，这么好的牛。再养一年，体重翻个倍不成问题。”

时闻现在已经缓过来了：“意外事件嘛，谁都没办法。”

唐大河：“你家的牛登记备案了没有？要是登记了，可以处理了，明天卖出去。”

时闻：“没呢，最近没有宰杀的计划，也就没有登记。我们留在牧场上自己吃吧，懒得往外卖了。”

牛已经变成这样了，得抓紧时间处理。

张德元和唐大河也没有多说，回去之后立即帮忙开始处理牛了。

他们在院子里处理，狗子们在边上围观。

时闻和燕克行则将之前倒下的铁丝网重新扶起来又加固了一下，然后去畜棚和禽舍查看牲畜们和禽类的情况。

好在发狂的牛虽然引起了一定的骚动，但造成的损失不算太大，也就撞到一处铁丝网跟踩死一只布雷斯鸡。

踩死的布雷斯鸡自然成了他们的盘中餐。

除了鸡之外，他们也取了一部分牛肉和牛内脏准备做晚餐。

他们家这头牛确实养的非常不错，哪怕还小，肌肉已经有一点雪花的模样，肉质也很鲜嫩，闻起来有一种特别香浓的牛肉味。

这样上好的牛肉也不用怎么烹饪，只需要切成薄片爆炒，炒出来的牛肉就已经很香了。

时闻和燕克行先给小家伙们准备饭，然后招呼张德元和唐大河过来吃晚饭。

四个人坐在餐桌前，今天的硬菜有布雷斯鸡的鸡汤跟小炒牛肉，闻着都很香。

张德元不乐意用他们家的小碗，特地拿了个大盆，咣咣装了一大盆饭。

唐大河也学着他的样子拿了个大盆装了一大盆白饭，然后大家开吃。

大家第一筷子就夹向了牛肉。

牛肉又鲜又嫩，还有一股淡淡的奶香味，吃起来非常肥嫩可口。

张德元看着牛肉说道：“不知道是燕克行的手艺特别好，还是这个牛肉的品质特别好，这小炒牛肉真香，我好多年没吃过那么香的牛肉了。”

唐大河抬眼看他：“我就没吃过这么香的牛肉，你小子有口福啊！”

张德元：“我是小时候去舅舅家吃过一次特别好吃的小炒牛肉，可能那个时候缺衣少食，那牛肉格外香，现在四五十年了，我还记着。”

“我就说，你家专门搞羊肉，又不是搞牛肉，去哪吃到那么好的牛肉？”

唐大河夹着牛

肉，“刚刚宰牛的时候我就想说了，看牛这鲜嫩的程度，切下来直接做刺身都可以了。”

时闻已经吃过食品安全问题的亏了，闻言连忙摆手：“这个不行，还是得检测了没问题才能考虑，我们家的牛肉不一定符合生食牛肉的标准。”

唐大河：“我就说一说嘛，现在让我吃，我肯定也没那个胆子。”

张德元：“时闻你家的牛肉开始育肥了没？我看要比市面上的牛肉肥美好多。”