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段鸿轩招呼道:“来,来,来,烤鸭已经片好了,刚出炉的烤鸭大家赶紧趁热吃,凉了味道就差了一大截了!
来,来,来,都动手!”
段鸿轩娄小娥何雨水几人对烤鸭当然再熟悉不过,一边招呼大家,一边亲自动手给大家做示范,然后把包好的薄饼先递给两个舅妈和几个年纪稍小的孩子。
大家一看纷纷也有样学样。
然后一口下去,酥、脆、香、甜,再加上黄瓜条的清爽和葱丝淡淡的辛辣,各种味道在口中的味蕾中爆炸开来。
“嗯!好吃!”
“太香了!”
“这就是烤鸭啊,太好吃了!”
“怪不得用烤鸭来招待外宾呢,的确好吃!”
“……!”
餐厅里无论大人孩子,都对烤鸭赞不绝口。
段鸿轩继续介绍道:“一般来说客人点的烤鸭,厨师帮你片完了鸭肉,在你用餐的过程中,他会把剩下鸭架拿去煮鸭架汤,等你这边吃的差不多了,那边的鸭架汤也煮好了。
然后一人再喝一碗鸭架汤,所谓的原汤化原食!
客人点的一整只鸭子从肉到骨头都给你做成美食,一点都不浪费!”
众人这会儿也顾不得刚才听到的震惊的消息了,一个个纷纷自己动手,吃得不亦乐乎!
冯助理两口子一边自己吃一边照顾身边的两个孩子,两个孩子对这种从没吃过的烤鸭非常喜欢,尤其喜欢甜面酱。
谭家的两个孩子倒是在京城经常吃烤鸭,可两个舅妈可是土生土长的港岛人,从来就没吃过京城烤鸭,现在一吃也是赞不绝口。
林经理一家就更别提了,作为土生土长的港岛人可从来没吃过京城烤鸭。
而且像林经理他们这种家庭,虽说林经理是服装厂经理,可以前老大没工作的时候全家都靠林经理一个人养活,家里的生活也算不上多富裕。
虽说现在老大已经工作了,家里比以前稍好,可老二老三都在上学,老大有了女朋友,没准什么时候就得谈婚论嫁。
老二也是男孩子,等将来毕业了也要娶媳妇成家立业,到处都要花钱,因此林经理家里平时的生活水准也很一般。
这个年代可不像后世,很多人对肉食都有烦了,腻了,反过来改吃粗粮杂粮和青菜。
现在的人对肉食那可是趋之若鹜。
因此,在座的大人们还稍微矜持点儿,可一帮半大孩子可就不管这么多了,碰到这么好吃的烤鸭,一个个都甩开腮帮子撂开大槽牙,一个个吃的满嘴流油直呼好吃。
很快,四只片好的烤鸭就被众人一扫而空。
段鸿轩冲管家示意,然后又是四个厨师端着四只烤鸭过来给众人片鸭子!
桌上的薄饼不够了,自然有佣人给大家补上。
有了前四只烤鸭的垫底,后面这四只烤鸭,大家这才不慌不忙一边吃着,一边说说笑笑,一边品尝着美酒!
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