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第310章 分店（第3页）
“懂了懂了，那曹总，那边要是赔了怎么办？”
“怎么办？凉拌。”
曹魏耸了耸肩：“做生意，有挣就有赔，不过，开店之前，咱们内部会进行一个评估，分成甲乙丙三等，哪个地方评估的分数高，你们放心买就行。”
“这个好！”
底下的人不由得点了点头。
“好，说完分钱的事儿，就继续说说其他事儿，老话说得好，丑话说在前头，现在，我要说说丑话了。想要自己出去开店的，都竖起耳朵听好了。别到时候出了问题了，来怨我话没说清楚。”
曹魏这话一出，所有人都略微坐直了身子，特别是那些个野心勃勃的。
有规矩，这是必然的。不然自己一毛钱不用出，就拉起一个店？就算只有四成的利润，那也过于离谱了，三昧楼一个月能挣多少，有心人心里都清楚得很。
“第一，说说后勤的事。”
“你们应该都知道，咱们三昧楼，要做，那就要做到最好，最干净，最好吃，最整齐。”
说起这个，台下的人不由得挺了挺胸膛。
“这些，都是在座的兄弟姐妹们一天一天拼下来的。所以，在外面开店，这个传统不能丢。厨房，必须保持干净，吃饭的地儿，也是一样。三昧楼会定期组织巡逻队，去地儿巡查卫生、干净的情况。哦，顺带一提，那些个搞卫生，经常拖后腿的，健康分没几分的，你们就不用申请开店了，我是不会给你们通过的。”
“另外，后勤每天购买的菜肉，都由三昧楼统一派送，需要什么，提前一天说一声。三昧楼就给送过去了。要保证食品的安全，你们做后厨的，应该知道咱们的菜的品质。那是没得说的。”
有人看了看身边的朋友。
朋友微微地点了点头，三昧楼后厨的菜，那属实没得说。
不少厨师都在感慨，还得是曹大厨，对食材的要求简直了。
只有好厨子才知道，厉害的品控，究竟能有多舒适。
“第二，就是店铺的归属问题。
这其实也没什么好说的，由三昧楼全款购买，店铺的归属，是归属在三昧楼之下。
第三，店内的股份分配问题，刚才说了，三三四模式，三是属于三昧楼的，三是属于咱们内部人员的，还有四，就是属于出去开店的个人的。而这个个人，有两个。”
曹魏又用粉笔点了点身后的“服务”
和“厨师”
。
“这里，我要求，两人五五分。我知道你们在想什么，厨子八成在想，要不是老子做饭好吃，能有这样的好生意。服务员八成在想，要不是老子拉人，能挣得到钱？”
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