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第187章 怪味炒饭(第1页)

秦京茹有些犹豫地吃了一口,饭刚入口,先是一股子她最喜欢的鸡蛋香味,粒粒分明的米饭在嘴里上下翻动,可不知道为什么,她感觉到一股酸涩的味道。越是嚼,那股酸涩越是浓烈,这股酸涩让耐受力极其强悍的秦京茹都忍不住吐了出来。

那种感觉,很难受,难受到了极致。

“怎么了这是?”

杨梦兰愣了一下。

“不知道,就感觉好难吃……”

“难吃?!”

杨梦兰更懵了,曹魏做的饭,甭管刘三刀怎么嫌弃,怎么挑剔,那都是按照一个高级厨师的标准去挑剔的,怎么着,也不会难吃才是啊。

听着这话,她舀了一勺子,放入口中,慢慢品尝。

越是品尝,眉头皱得越紧:“不会啊,很好吃。比平日里他做的,还要厉害些。”

“就是,妈妈,可好吃了。”

曹修诚提反对意见。

“可是,真的很难吃啊……”

秦京茹也不理解,有些慌忙地说道:“不会是我舌头坏了吧。”

她急急忙忙地去找了一颗糖,丢嘴了,一边嚼一边说道:“没问题呀,是甜的。”

杨梦兰若有所思:“同菜不同味?”

“什么?”

杨梦兰深吸了一口气:“在咱们这一行当里,一直都有一个传说,那就是厨艺亦能通玄。厨师烹饪的过程,算不上“道”

,只能算“术”

,无论是提鲜,去腥,增香,控火,勾芡等等一系列技艺,都是技艺,天赋或高或低,总归是有迹可循的。”

“但传闻中,有一种法子,可以不通过技艺来改变菜的味道。”

“什么?”

秦京茹好奇地问道。

“心。”

“心?”

秦京茹不理解。

“用心做菜,把自己的精神融入于饭菜之中。”

秦京茹:……

“师娘,这……”

这要是放在以前,秦京茹会相信,会觉得很厉害,但是跟娄晓娥学了这么多年了,她也逐渐有了自己的判断。

“我知道这很不可思议。”

杨梦兰摇了摇头:“甚至,在祖师爷的记载之中,也觉得是扯淡,只是一个夸大的说法,可今天……”

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