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“我看看!”
艳华把那颗生菜从背篓里面拿出来,下面确实有几大个笋子。
“哇!这笋子确实够大,是那个脆笋吗?”
脆笋艳华是吃过的,这是绿星的特产,一种大竹子的笋,肉质细腻,带着一股淡淡的竹香。
如果是炒着吃,那就需要把笋子切得很薄,很容易就熟了,艳华他们家经常吃。
如果想吃煲汤的,那就需要切大块的,煲的汤汤色清亮,而且久煮不烂。
这脆笋就连强强都可以吃,地球上的普通竹笋是没有办法给两岁小朋友吃的,因为纤维太粗小孩没有办法消化。
竹笋的营养丰富,大人孩子都适合食用,所以廖阿姨家经常会做脆笋来吃。
米饭是廖阿姨煮上的,而菜则是蒋颂明炒的。
反正只要有时间都是蒋颂明在炒菜,以前在地球上都是等着吃现成的,当然也不挑拣,不知道的还以为蒋颂明这人很好侍候。
结果到了绿星,看着那么好的食材被廖阿姨祸祸了,实在看不过去,才会自己动手。
没有想到从来不做饭的人,那手艺简直惊艳了全家人。
廖阿姨其实也是不是不会做饭,反而做得还不错,反正艳华还是很喜欢吃的,就是有些重油重盐,喜欢做那些重口味的菜。
而绿星这里的人菜品质太好了,蒋颂明就看不得廖阿姨把菜做得面目全非。
蒋颂明的动作很快,十多分钟菜就上桌了。
一个泡椒雪兔肉,泡椒放得不多就两个,一个是提味,另外一个目的是点缀颜色。
雪兔肉做熟了是米白色的,这个颜色有些寡淡,加上一点红色泡椒瞬间就变得生动起来了。
嫩嫩的雪兔肉,加上泡椒的酸辣,让人食指大动。
这个泡椒雪兔肉强强没有办法吃,所以蒋颂明又给他做了一个高汤雪兔肉,撒一点盐,再加上一点葱花,奶白色的汤里飘着绿色的葱花,看起来很有食欲,小家伙特别喜欢吃这道菜。
脆笋则是做成了清炒的,清脆爽口,带着一点竹香,做的时候就放了一小点食盐,一点普通的植物油,都不能用芝麻油,花生油这些有香味的油,这些油用了很容易喧宾夺主。
一道大口蘑炒鸡胸肉,这个大口蘑也是绿星特产,形状跟口蘑一模一样,只是要大一号,这种蘑菇是可以生吃的,当然做熟了味道更好一些。
还有一个汤,就是高汤厚皮菜,这道汤也简单,用早上熬的高汤,在里面放入细嫩的厚皮菜,本来厚皮菜纤维有些粗,但是在高汤里变得细滑,口感饱满。
当然还有一份饭后水果,这些水果都不是买的,都是廖阿姨他们家出门看到有合适得就摘回来吃的东西。
这里的水果因为光照充足,长得都是果型漂亮,糖分很足,吃起来比地球上精心培育的品种更加的好吃。
饭菜准备好,一家人围在一起吃饭,饭菜都简单,不过确是绿星的特色饮食。
廖阿姨他们家的菜有些是蒋颂明自己想的,还有一些则是廖阿姨经常出门跟村里人交流学来的。
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