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第400章 地三仙（第3页）
冼耀文打开身边的保温提篮，取出保温壶，倒了一杯温开水给冼骞芝。
冼骞芝接过，咕嘟咕嘟几口喝完，随即用袖子抹了抹额头上的汗珠，舔了舔嘴唇说道：“爸爸，糖放少了。”
“哦，爸爸下次多放点盐。”
“糖。”
“哦，盐。”
“哼，我不跟爸爸好了。”
冼骞芝气呼呼地背过身。
“真的呀？爸爸中午要去吃好吃的，你不要吃吗？”
冼骞芝转过身来，噘了噘嘴说道：“等吃完再不跟爸爸好。”
“哈哈哈。”
冼耀文刮了刮冼骞芝的鼻子，“小滑头，跟爸爸说，中午想吃什么？”
“嘻嘻。”
冼骞芝趴到冼耀文身上，“爸爸，我想吃白糖糕。”
“白糖糕下午再吃，我现在问你吃什么正餐。”
冼耀文一边说，一边给冼骞芝整理衣服。
“嗯～我想吃雪衣豆沙。”
“你听谁说的这道菜呀？”
冼耀文略有点为难，他倒是在九龙见过东北菜馆，但听说是东北籍溃兵开的，估计只能用小鸡炖蘑菇等常见菜糊弄一下外地人，未必会做雪衣豆沙这道功夫菜。
“闫玉琴跟我说的，她爸爸带她吃过。”
“哦，最近吃的吗？”
“嗯嗯。”
“知道在哪吃的吗？”
“尖沙咀。”
“哦，爸爸带你去吃。”
知道大概地方就好办，如果安了电话，可以让接线员转接。
不到半个小时，冼耀文一行三人坐进尖沙咀的春城饭庄，点了雪衣豆沙让伙计通知厨房先做着，剩下的菜慢慢点。
还好，伙计麻溜地通知厨房，若是有一丝迟疑，冼耀文就打算点上一道油炸冰溜子。
冰溜子就是冬天挂在屋檐上的冰棱，零下几度的冰棱挂糊放到2oo度的油锅里炸，非常考验厨子的挂糊技巧和对火候的掌控，按长春餐饮界的规矩，有客人点就得做，不敢做就是自认担不起自家的招牌，客人把招牌砸了，店家也只能干瞪眼。
当然，厨子若是把菜端上来，客人得点上一桌菜，冼耀文听的故事版本里叫“十八大洋席”
，点上一桌十八个大洋的菜。
油炸冰溜子又叫砸店菜，非一般人可点，没点依仗，饭店会讲究拳头大即有理，让想砸店之人尝尝砂锅大的拳头，菜是吃不上了，狗啃屎管够。
依着冼骞芝的口味点了几道菜，伙计给上了一碟橙和苹果切块的拼盘，一碟瓜子，还带着显摆的语气说橙和苹果都是从东北运过来的，毛嗑也是。
据说，向日葵进入中国后，一直在南方地区流传，东北地区的向日葵是前些年由苏联传入，因为是老毛子磕的玩意，于是取名毛嗑。
还别说，伙计的显摆被他显着了，自打朝鲜半岛开战，香港市面上已经罕见内地北方的水果。
待菜上桌，冼耀文让冼骞芝自己吃饭，他和陆雁苏边吃边谈。
“年初的时候，我和东福和的刘荣驹说好一起做水果生意，一切都谋画好了，可事情太多，一拖二拖拖到现在还没开动。
现在我依然事情不少，没太多精力关注水果生意，我打算让你替我去经营这个生意，我做决策，你执行，有不同意见可以提出来，但我的决策，你必须严格执行，不许阳奉阴违。”
“明白。”
陆雁苏点点头。
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