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第216章 二次发光4K（第2页）
嗞嗞嗞——
洋葱丁很快变得柔软焦黄，挥性的香气物质彻底释放。
明明是日常而普通的食材，香气的侵略性却丝毫不输对面的1号厨房。
“加入蟹水！”
夏安面无表情，将花了一个小时才熬煮出来的浓郁蟹水，全部倒入炒锅，盖上玻璃罩，与锅内食材大火焖煮。
约15分钟后。
此时南瓜已软烂到能用筷子轻松戳穿。
夏安没有停下工序，将整锅汤汁连同底料食材，倒入料理机。
“咔嚓……”
经过搅打、过筛的汤汁，质地变得细腻，筛滤掉杂质后，汤色也开始透亮。
但熬煮还未结束！
众人看到夏安又把半成品的南瓜金汤，倒回洗净的煮锅，开火继续煮沸…
评审台上。
众评审终于有了喘息的时间，开始显示出存在感认真评论起来。
薙切仙左卫门说道：
“二次回锅熬煮，是为了再次调味。”
薙切真凪说：
“嗯…南瓜汤本就甜腻，如果觉得甜味过浓，可以加柠檬汁、白葡萄酒来平衡。”
“当然，如果觉得汤品不够顺滑、细腻，还能倒入牛奶。”
化名‘竹下沙耶’的孙蕴道：
“要是我，会在最后撒上欧芹碎、柠檬皮屑增香，让汤品层次更丰富！”
还有两名真麟评审，来自东南亚小国，是当地美食界的无冕之王，且与远月关系密切，受仙左卫门老爷子邀请而来。
李柏轩是坡县、李家坡的真麟。
玛希达则来自泰国，是泰国皇室的供奉名厨。
他对比沉默寡言的李柏轩，显得热情开朗：
“嘿嘿，我跟你们讲哦…泰国菜的精髓在于「平衡五味」。”
“要是我…会把‘香茅’切段、拍扁加入汤中，释放清新柑橘香气，去腥解腻…”
“唔，还要把南姜的姜泥放进去，这东西的辛辣味带有木质香气，既能进一步调味，还能大大提升汤的层次感咧！”
“别忘了加椰浆，它能和南瓜汤的绵密完美融合！”
观众们听得无语。
您这做的还是南瓜汤？
要不再加一丢咖喱…
我看都快调成经典的泰式冬阴功汤了！
很快。
2厨房内，南瓜金汤调制完毕。
夏安刚想查看半成品资料，然而谁都没预料到，包括夏安自己…
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