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正餐尚未上桌,练切、大福、团子、鲷鱼烧等和果子已上了不少,样式丰富精致,显然出自神社巫女之手。
除了点心,还有各式开胃小菜,皆是偏日式风格的浅渍蔬菜。
如萝卜、黄瓜、白菜等。
配以昆布、紫苏或梅子。
用醋、酱油、味噌、酒糟等调料短时间腌渍而成,口感清爽,极大刺激着众人的食欲。
主厨尚未现身。
但各个子厨房都已有巫女在忙碌。
紫苑巫女,或者说紫苑宫司,作为神社主事者,她清晨才带着收获满满的狩猎队归来,随后便马不停蹄的监督着「飨宴」的各个环节。
一场完整而盛大的「飨宴」,并非仅靠神选者展示厨艺,神社巫女们也要协助完成其他环节。
先付,即开胃前菜;
椀物,即汤品,用当季食材熬煮的松茸土瓶蒸已准备就绪,随时可以上桌;
向付,即生鱼片刺身拼盘,也是【人生菜单】之中的经典鱼料理环节。
妖之乡往西二十公里便是迷雾黑海,鱼获资源丰富。
负责这个环节的,竟是那位名为朝仓莉月的天才巫女。
此时,在专门屠宰大型海产生鲜的子厨房。
飒爽御姐风的朝仓莉月立于血污之上,目光冷冽注视着地板上一条仍在挣扎、不断涌出鲜血的巨型海产——
赫然是一条巨大的纯金色泽深海蓝鳍金枪鱼。
纯金金枪鱼,捕获等级4o,仅比更为罕见的【纯金鲸】低6级。
“莉月,你好了没有?”
紫苑巫女前来督查,看到朝仓莉月正手持厨刃肢解金枪鱼,倒也不意外这位天才巫女竟能猎回如此罕见的纯金海产,“松茸土瓶味噌汤正在上菜,你的‘向付’环节备餐时间不多了。”
“嗯,你要相信我的刀工,我先把‘赤身肉’切出来。”
朝仓莉月手上动作不停,巨大的深海幻想鱼在她手中仿佛玩具,轻易就被解体为几大部分,鱼头离体。她用厨刃一划:“这儿,就是‘赤身肉’所在。”
“噗嗤——”
片刻后,一片片切片完美、呈深红色瘦肉色泽的金枪鱼刺身,堆满了一张又一张餐盘。
厨房的其他仆役熟练地将刺身摆上冰盘,磨好山葵泥,倒上少许酱油调配成酱料。
赤身,即较瘦的鱼肉;
中腹,指半肥瘦,脂肪与瘦肉比例均衡;
而大腹,是最顶级的刺身,肉质脂肪呈大理石纹理,入口即化。
朝仓莉月将纯金金枪鱼的赤身、中腹肉切完后,把剩下的顶级大腹部分切出,专门供应给山巅的妖怪们。
紫苑巫女继续督查下一间厨房。
接下来,飨宴的第四个环节是肉菜、肉料理。
“肉菜,大肉料理。”
“神选者的菜品,或者说他负责的就是这一环节。”
紫苑巫女脑中浮现出名为《香酥红宝石蟹足》的食谱。
没错,在昨天讲述飨宴各个环节时,她就再三询问并确认了夏安要负责的宴席环节以及所要展示厨艺的食谱。
站在飨宴主厨专享的大厨房门口,紫苑巫女脸色微微有些异样。
严格来说,《香酥红宝石蟹足》食谱理应被划分到第三个环节的鱼鲜类。
但她尊重夏安的意见。
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