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不同于制作面条的醒面步骤。
面,顾名思义。
就是要让面团变得松软,而不是拉面强调的筋道。
嗯…
夏安突然想,要是不知道金色小麦这个隐藏特性的厨师,在揉面时额外加入了酵剂,那面团会怎样?
过度膨胀,砰的一下炸裂?
接下来。
夏安继续研读《黄金面包》食谱,一步步的,如初学者,一个一个面包小心翼翼遵循流程来做。
第一个面包,烘烤失败。
没考虑到环境湿度。
相当刻板遵照笔记上的温度去烘烤,未精细调整火候,然后烤成的面包表面开裂,口子极大。
第二个面包。
烘烤这一环倒是完美。
拉开烤箱门时,夏安能听到烤盘上的金黄色面包,在出“噼里啪啦”
的响声。
这是面包内部结构遇到外部冷空气而收缩出的声音。
“成了…?”
夏安将面包掰开,送到嘴巴轻咬小口。
顿时,无法形容的美妙香甜味,在舌尖爆开,那磅礴惊艳的味蕾信息,甚至让舌头感到了瞬间的刺痛。
味道非常惊艳。
不愧是金色小麦面粉制作而成的点心。
问题是……
“食用后会产生‘幸福幻觉’,让食客短暂忘却痛苦,甚至治愈轻度精神创伤?”
夏安翻开笔记,皱眉盯着唐美君前辈的这行字,喃喃自语:
“我完全没吃到啥幻觉。”
“是欠缺了什么吗?咦…是了,我似乎忘记添加了‘食义’这一味灵魂佐料!”
他看了看面板上点亮的【食义·市井烟火】。
再度陷入了思考。
额,此食义,与幸福幻觉、忘却痛苦、治愈轻度精神创伤这些效果,不能说没一点关系,是一丁点关系都没有啊。
莫非…这是唐美君前辈的食义效果?
不过,当夏安尝试添加食义的“佐料”
,烤制出第三个黄金面包后,这个猜想就被推翻了。
“啊这,食义变成了这篇答案级食谱的最后一角拼图?”
“既是引子,也是燃料…”
“无论任何食义,都会在餐盘上燃烧,变为特殊食谱与特殊美食的‘食用效果’?”
回过头。
不到一斤净重的面团很快消耗干净。
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