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第1025章 欢聚一堂（第2页）
“头疼也有，可我又给当成了安眠药的副作用。现在才明白到底怎么回事。”
“您要能治好我这个毛病，那我这趟回来可太值了，侄子实在感激不尽。”
“哈哈哈”
这么一来，在场就没人不笑的了。
午饭的席面，洪家在餐厅里开了两桌。
包括李福在内的长辈和男丁一桌，几个妯娌和洪衍茹带着孩子们一桌，正好每桌八个人。
每桌菜色也一样。
都是“葱烧海参”
、“奶汁二百”
、“烧明虾”
、“宫保鸡丁”
、“软炸里脊”
、“爆三样”
、“木樨肉”
、“冬瓜盅”
这八道菜。
不能不说洪衍武和陈力泉的手艺确实很有样儿了。
这每道菜的味道都特别可口，尤其是“葱烧海参”
。
饶是在座的皆为知味之人，可人人尝了，都免不了得竖大拇指，竟挑不出毛病来。
其实这不奇怪，这就叫难者不会会者不难。
“张大勺”
那是什么样的能耐
有他的指点，这么重要的菜洪衍武和陈力泉要是出岔子才怪呢。
别的甭提，就一个小窍门，就够其他的厨子琢磨一辈子的。
什么啊
那就是葱烧海参，要想有葱香味，那得提前把葱熬在汤里，然后撇去。
做菜的时候不能现放，后放的鲜葱只是为了好看而已。
要不明白这条，怎么做也没法有葱香味儿。
更何况洪衍武他们还有材料上的优势呢。
海参一共十三个品种，唯独辽东“灰参”
才适合做这道菜。
而他们可有“大将”
送的辽东最好的“干海参”
啊。
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