倍福文学

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第228章 双簧（第5页）

  “香料这种东西就和葡萄干一样，看似干净，实则隐藏着非常多的灰尘。”

  “所以为了干净，用冷水浸泡清洗是必要的步骤。”

  “这里记得一定要用冷水，虽然热水消毒杀菌的效果更好。”

  “但是也会同时破坏香料本身的独特的香味，得不偿失。”

  “时间不等人。”

  “既然准备工作已经做好，那么现在就跟着我知道开始制作卤枝豆。”

  “第一步，炒香料。”

  “锅中倒入适量油进行加热。”

  “加热到插筷子冒烟即可。”

‘

  “然后下入大料和姜片进行不断的翻炒，大概三分钟即可。”

  按照刘明辉的要求，泷本美喜很快就架起了锅子。

  只不过在倒油的时候却犯了难。

  刘明辉的确是给了配方，就连用油量都有。

  只不过如果采用量杯衡量油的用量，那就太不家常了一点。

  所以泷本美喜只能有些懵逼的说：“适量是多少？”

  这句话简直问出了所有人的心声。

  一时间所有人都蹙着耳朵，想知道刘明辉会怎么回答。

  只不过这话刚说出来，泷本美喜就有些后悔，这不是在为难刘明辉吗？

  这种问题怎么回答都有些不太好。

  尤其是刘明辉还看不到镜头，更是不好做判断。

  哪知道连线对方却传来刘明辉十分自信的声音，说：

  “用量这种东西，其实并没有太苛刻的要求。”

  “每个人做出来的料理，都有着独属于自己的味道。”

  “只要相差不是太大，就不会有问题。”

  “泷本女士你放心大胆的放。”

  “只要动作慢一点，轻一点，基本不可能出错。”

  “退一万步来说，就算你真放多了油。”

  “用勺子捞出来制作别的料理就行，完全不是什么大事。”

  “制作料理最重要的一点就是胆大心细。”

  “不要害怕，放心大胆的去做。”

  “如果连你自己都害怕制作料理，又怎么可能做出来美味的料理呢？”

  得到刘明辉的鼓舞，泷本美喜不再彷徨。

  手十分坚定的朝着油桶伸出。

  然后凭借着自己的感觉，吨吨吨的倒起了油。

  她本就是厨房小白，用这种豪放的倒油方法。

  不出意外，肯定就是倒多了一些。

  不过有了刘明辉的提前提醒，泷本美喜也不慌。