倍福文学

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第208章 决赛开始（第8页）

  酱汁更是神来之。

  一点点鲜。

  一点点咸。

  再加一点点酸。

  融合之下，彻底激了龙虾肉的美味。

  两人似乎也没想到自己会撞车。

  互相看彼此之间的眼神里满是诧异。

  当然。

  他们的料理只是外表看起来一样，实际上还是有一些不同。

  最主要是酱汁。

  味道虽然大体相同，但是细节上还是有些不一样。

  最明显的差距就是田村界人的酱汁中明显多了一种鲜味。

  独特的鲜味。

  这种鲜味让这一份酱汁的味道远比另外一份酱汁更加鲜美。

  鲜味并不能随意添加。

  如果不搭配，甚至会起到反效果。

  细细品来，应该是虾脑髓。

  只有虾脑髓的鲜味，才能够如何完美的和龙虾肉融合在一起。

  相比于其他食材中的鲜味，虾脑髓的鲜味不仅浓郁。

  更是和龙虾尾同源，丝毫不会有互相妨碍的风险。

  反而会产生一加一大于二的效果。

  让炸龙虾吃起来鲜美无比。

  居然能够将虾脑髓的鲜味添加到酱汁中。

  真是了不起的创意和手法。

  毫无疑问。

  在这场炸波士顿龙虾和炸波士顿龙虾之间的战斗中。

  田村界人以碾压的姿态取得了胜利。

  山中纲良点评道：“不错的炸虾料理。”

  “虽然只是在酱汁上的一小点创，却让龙虾整体的味道得到了升华。”

  “毫无疑问，是田村先生的炸虾更加优秀。”

  撞车不可怕。

  可怕的是自己比不过对方的料理。

  古山孝史满脸不甘的问道：“同样是炸波士顿龙虾，我到底哪里比不过他？”

  不知道这个问题的答案，他今天回去睡觉都不会安心。

  山中纲良看向田村界人。

  事关别人的秘方，他就算吃出来，也不可能随便透露。

  田村界人无所谓的点了点头。

  知道虾脑髓和虾肉是绝配的人很多。

  但是重点是怎么将虾脑髓的美味融入酱汁中。