倍福文学

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第195章 春卷（第3页）

  刘明辉表示无所谓。

  他们要是敢耍赖，泷本美喜这个节目主持人也不是吃素的！

  况且就尚岛鲜生这种水平，不吃也罢！

  刘明辉觉得还真不如自己回龙鲤居酒屋开一桌。

  果然有些时候不能偷懒，偷懒就是容易遇到麻烦。

  跟着山田忠广，刘明辉很快来到了尚岛鲜生的厨房。

  尚岛鲜生的厨房分为两部分。

  一部分是后厨，一部分是前厨。

  此时尚岛鲜生正在前厨忙碌，丝毫不知道后厨生的事情。

  尚岛鲜生的后厨很大，设备也十分丰富。

  倒是让刘明辉改观不少。

  只有热爱料理的人，才舍得花大价钱购买那么多好装备。

  工欲兴其事，必先利其器！

  优秀的厨具，是厨师最好的帮手。

  山田忠广指着一个厨台，对刘明辉说：“食材在那里，你可以自由取用。”

  “或者你觉得馅料和春卷皮不行，也可以重制作。”

  “免得等下失败的时候，找一些很奇怪的借口。”

  刘明辉摇头道：“不用了。”

  “我说过的话绝对负责，既然说过馅料和春卷皮没有问题，自然就不会食言。”

  “况且我也没那么多时间和你在这里浪费。”

  “好好看着，春卷应该怎么炸！”

  “想来我也是血亏，尚岛鲜生的一个位置，根本不值得我出手。”

  简单进行清洗一下，刘明辉开始动了！

  轻轻抚摸了几下春卷皮，大概感知了一下它的状态。

  又抓起一点馅料，放在手中细细感知起来。

  这种行为倒是让山田忠广有些诧异。

  他还以为刘明辉会直接上手包。

  却没想到，他选择从第一步感知食材开始。

  这无疑说明刘明辉对料理拥有一颗十分小心谨慎的心。

  即使已经吃过，还是想要亲手感知一下。

  确认所有的细节，再根据每一种食材的状况进行细节安排。

  这样才能够制作出最美味的料理！

  这就是所谓的匠心。

  就在山田忠广诧异的时候，刘明辉又动了。

  随手抓起一些馅料，直接放到了春卷皮上。

  简单折迭几次之后，一个精致的春卷出现在刘明辉手下。

  反复几次，三个完美的春卷出现在案板上。

  山田忠广心头大震！

  怎么可能？

  只是随手一抓，馅料的比例却刚刚好。