倍福文学

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第39章 雏形祝大家新年快乐（第2页）

  除非有顿悟，基本很难在短时间内有所提升。

  不过他倒是十分羡慕，能够让刘明辉如此对待的客人。

  自己要是也能有这种待遇多好啊。

  森山丈一哪里知道，这只是刘明辉第一次制作强者之面，其中的提升空间还大着呢！

  刘明辉瞥了一眼森山丈一，心想头也不长啊，怎么见识那么短。

  刚刚只是自己第一次做，进步不是理所当然的事情？

  不过他倒是没打算说出来打击森山丈一，毕竟是自己的帮厨，让他自闭似乎对自己没什么好处。

  刘明辉敷衍道：“料理之道如逆水行舟，不进则退。”

  “有时间就多练练，最后，总会有所得。”

  森山丈一眼中满是崇拜，刘老板已经拥有如此实力，还那么谦逊上进。

  难怪能够在那么短时间内料理水平提升如此之大。

  刘老板就是凭借自己的努力，一步一步走到那么强。

  自己也要向他学习，变得更强才是。

  这边，刘明辉已经再次打好了面粉，开始过起了筛。

  只不过这一次，刘明辉决定使用三个筛网重迭错位进行筛选。

  这样的话，筛选出来的面粉，才能够更加细腻，极大增加最后成品的品质。

  又过了三次筛之后，刘明辉再次开始制作面团。

  这一次，他决定将醒面的时间增加到十五分钟。

  需要让面有足够时间反应，才能够和碱水产生反应，生成更劲道的面筋。

  就在此时，刘明辉厨房里的闹钟响了起来。

  十二点，下班的时候到了。

  刘明辉想了想，说：“森山丈一，你去安排一下。”

  “将冰箱里原本存储的枝豆分下去，然后将后面制作的枝豆一人一包，权当做员工福利。”

  “然后是今天剩下的咖喱煮，再次炖煮会失去最佳的口感和味道。”

  “伱们要是不嫌弃，也分了吧。”

  森山丈一有些诧异，难以置信的说：“刘老板，这样做不好吧。”

  “以前这些食材都是二次循环利用，味道差一点，不会有太大影响。”

  “今天准备的料理有些多，如果全部作为员工福利，整个居酒屋将会损失惨重。”

  刘明辉摇头道：“你的目光太短浅了。”

  “短期看，我们却是损失了一些食材。”