倍福文学

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第19章 失败成功（第1页）

  说实话，刘明辉还是更加喜欢家乡的卤毛豆。

  经过各种大料制作的卤水炖制的毛豆软糯香甜，更加入味的同时，更是带着香料的芬芳。

  这种卤毛豆，同样是优秀的下酒菜。

  刘明辉灵机一动，或许自己可以准备两种毛豆供客人选择。

  至于卤毛豆的味道？

  刘明辉出手，自然是没有半点问题。

  就连对火候要求极高的枝豆料理能力他都达到了高级，卤毛豆自然也不在话下。

  当然，樱花国人肯定不会直接接受这种舶来品。

  所以，刘明辉还得下点血本推广卤毛豆。

  或许可以使用赠送的方式，吸引顾客，然后将两种不同口味毛豆组成cp进行售卖。

  当然，单独口味也会进行售卖。

  只不过组合售卖的价格将会优惠一点，这也是开店惯用的手段。

  中华料理入侵樱花国的第一步，就从卤毛豆开始。

  品尝过枝豆之后，刘明辉对将龙鲤居酒屋做大做强更加有信心了。

  一切正如自己所料，龙鲤居酒屋的未来充满了希望。

  品尝枝豆用了一些时间，在这段时间中，豆皮也差不多泡到了最佳的口感。

  准备工作完成。

  刘明辉站起了身，接下来就该继续制作云龙炸虾了。

  用手轻轻弹了一下豆皮，最薄的一张已经泡完成。

  至于其他豆皮？

  由于更厚，还稍微需要一点时间。

  刘明辉小心翼翼的将这块豆皮取出，然后用厨房纸耐心的吸取上面多余的水分。

  这样在油炸的时候，受热将会更加均匀，也不会将油炸的到处都是。

  同样，澳洲龙虾也需要用厨房纸将多余的水分吸干。

  接下来，就要开始神奇的组装了，将这几种关键的食材组合在一起。

  从冰箱中拿出准备好的酱汁。

  时间有些短，仅仅只有外部的酱汁有些凝固。

  不过，这样就足够了。