倍福文学

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第17章 枝豆（第2页）

  多余的枝豆用保鲜袋一袋袋装好，储存在冰箱的冷冻层。

  想吃时，只需要取出来自然解冻即可。

  这也是居酒屋一年四季都能提供枝豆的原因。

  就连龙鲤居酒屋，用的也是这种枝豆。

  等待枝豆冷却的时间，刘明辉的目光打量向厨房的水池。

  自己承诺会准备的特色料理，所需要的食材就在水池之中。

  澳洲龙虾，也就是这个特色料理的食材。

  当然，樱花国还有品质更高的伊势龙虾，味道更好，当然价格也翻了一番。

  由于本就不是什么高端居酒屋，龙鲤居酒屋里倒是没有准备。

  云龙炸虾。

  这是刘明辉炸虾天妇罗时得到的灵感。

  将炸虾至关重要的酱汁用薄薄的鲜豆皮包裹，紧紧锁在虾肉四周。

  外面则用一层果仁碎包裹，最后下锅进行油炸。

  这样炸出来的炸虾，并不只是单纯比较花哨，味道同时也会更好。

  由于直接接触酱汁，虾尾和酱汁充分融合，将会更加美味。

  同时酱汁和豆皮也锁住了虾尾的水分，保持住它的细嫩。

  酥脆的碎果仁外衣，鲜嫩又有韧性的豆皮，鲜甜的酱汁，细嫩鲜甜的虾尾。

  一口咬下，四种味道在口中碰撞，化作决定的美味。

  当然，这还只是刘明辉的设想，具体实践，还需要尝试。

  不过以他保底都是入门级的厨艺，要制作出这道料理倒是很简单。

  难的是，如何将云龙炸虾做得更美味。

  系统提示：恭喜您自创菜品，触随机任务，云龙炸虾。

  云龙炸虾：随机任务，制作出一只至少达到初级评价的云龙炸虾。

  任务奖励：云龙炸虾料理能力（高级）。

  刘明辉大喜，没想到自己居然能够触随机任务。

  有了系统的帮助，自己也更加有信心了。

  高级的云龙炸虾难做，初级的云龙炸虾倒是不会困难。

  想到这里，刘明辉也不再犹豫，开始准备起这道自创的料理。

  先是豆皮，豆皮作为云龙炸虾的关键，至关重要。