倍福文学

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第118章 心有余悸（第3页）

旁边有个大盆子里放着鸭头和鸭脖。

有的盆子里放着的是完整的鸭子。

沈少景过去道：“林大哥，这些鸭头鸭脖，是单独拿出来卖吗？”

那摊主看着沈少景问，似乎认识沈少景，笑着道：“原来是沈小兄弟，这些啊都是单独拿出来卖的，有些大户人家的采买比较讲究，不要这些鸭头和脖子，所以就专门切出来放一边卖，这些价格便宜一些。”

“这些是处理好的鸭子，没有鸭头鸭脖和鸭屁股，这些是完整的鸭子，有的客人喜欢买这种处理好的，有的人比较讲究，要完整的鸭肉……”

“这些处理好的也给酒楼供货，他们喜欢要现成的，做起来方便。”

也是因为沈少景问，所以他都解释了一番。

也因为他处理的好，各种各样的处理方法都有，所以平日客人也多。

沈少景知道自己妹妹要买这些鸭头鸭脖，便问道：“林大哥，你看这些鸭头鸭脖价格怎么卖，能不能便宜一些，我正好买回去打点牙祭，要是吃的好，回头也会多买。”

那摊主笑的牙齿都露出来，道：“沈小兄弟买东西自然给便宜，这些鸭头鸭脖子按照斤来称吧，一斤四文钱吧，卖给旁人的话，都是五文钱一斤。”

沈少景看自己妹妹。

沈月瑶心里在算价格，一个鸭头差不多一百克，一斤大概有五个鸭头，相当于不到一文钱一个，但是鸭头卤好了，一个可以卖个五六文钱。

相当于一个鸭头能纯赚差不多五文钱。

如此的话，鸭头越多赚的就越多。

这东西吃了大多都会喜欢吃的。

还有鸭脖，一斤鸭脖四文钱，卤好了，往外卖一斤可以卖十五文或者二十文钱。

大家买回去做一盘菜招待客人那都是好菜。

鸭头的话，哪怕四个鸭头，从中间剪开，都可以摆一盘菜，一个卖六文钱，二十四文钱就能摆一盘菜招待客人。

很多大户人家以及酒楼肯定都乐意用这样的菜。

关键是好吃。

所以沈月瑶猜测，把卤鸭头鸭脖弄出来，生意会不错。

到时候手里有钱了，就可以在镇上县城多开几家卤鸭店。

不过租店铺肯定也要花不少银子。

所以沈月瑶觉得就算是做这样的生意，一开始还是摆摊方便。

再说这种东西也好存放。

沈月瑶看了看那大盆，问道：“就这些吗？”