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第六百九十一章 花胶鸡（第2页）

然后将煮好后的金钱鱼胶切成一指长的麻将宽的方段。

金钱鱼胶也就是花胶准备好后，姜初月又亲自去查看准备好的子鸡。

毛大人已经将子鸡洗干净，去掉了鸡腹中的鸡油。

姜初月见鸡屁股和鸡腹部拖长的鸡皮还没有去掉，又拿起子鸡然后用剪刀小心的将多余的鸡油和鸡皮给剪掉了。

也不是非要用剪刀剪，不过是姜初月的刀工不见长

，用剪刀方便。

子鸡处理好后，再起一口锅，锅内放清水再放入一小把姜丝，子鸡就冷水下锅焯水。

一切准备妥当后，姜初月要来一中号炖盅，往炖盅里依次放入子鸡，再放花胶，洗干净的干红枣，六片老姜片。

最后加入御膳房专门用来熬汤的山泉水，然后大火烧开一刻钟左右，接下来转小火炖煮一个时辰即可。

这个熬炖的火候姜初月和朱大人说了，就由朱大人亲自看着火候。

剩下的就等着成品出锅了。

姜初月说要自己掌勺的时候，牛大人和朱大人还以为姜初月要做的这第七道菜品多复杂，却没想到见着她三两下就弄好了，接下来就大家就等着了。

“小顾夫人，刚不敢打搅你，咱们这第七道菜品什么名儿”

牛大人见姜初月彻底闲下来，才凑到她身边问她。

刚才姜初月做这道菜品的时候，他看得很仔细很认真，私以为姜初月亲自掌勺做得这道菜品并不难。

姜初月看着炖盅微微笑，眼里有着无尽的怀念。

那是对逝去的过去的怀念。

每次做一道前世品尝过的极品菜肴，都是一回怀念。

不过，她不难过，不害怕。

如今的古代生活她很喜欢，也很适应。

有她爱的人，疼的人，有爱她的人，疼她的人，多好

“这一道菜品就叫花胶鸡。”

姜初月回神后有些不

好意思的回答牛大人。

牛大人一听这个菜名就愣住了，半晌才问道“这食材是这两样，还真的就叫花胶鸡啊”

姜初月也怕别人打破砂锅问到底，她知道这么多新鲜的菜式的理由还是用了以前常用的说法。

“反正也是听走南闯北的食客们说起的，这道菜品到底叫什么我也不知道，就这么叫吧。”

牛大人闻言也是一拍脑门，“嗨这个名儿其实很好，简单明了”

姜初月轻轻笑了笑。

这个时候却有礼部的官员过来了。

牛大人忙带着毛大人和姜初月过去迎接。

那礼部的官员过来后见着牛大人和毛大人本来就带着笑意，见姜初月也被带来了，脸上的笑意就更深了

。

还破天荒的对姜初月作揖行礼了，口里笑道“小顾夫人也来了，这场厨艺比试小顾夫人出了大力气了，真是巾帼不让须眉啊”

他本官职比顾朗高，根本不用对姜初月如此这般礼遇的，就是牛大人和朱大人也都惊讶了。，，大家记得收藏牢记免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号&1t;