倍福文学

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第42章 第四十二章 亲事二（第2页）

所谓京三味，就是聚福楼的三道招牌名菜，其实并不是稀奇难见的，但因为都是家传的配方，明明都是常见的食材，却是不一样的美味。

一道开水白菜，看着清汤寡水，连一点儿油星都没有，但是香味扑鼻，清鲜柔美，真是应了那一句话越简单越美味。二道灌汤黄鱼，整鱼脱骨，鱼肉鲜嫩雪白；汤汁烧制，夹裹着热气；灌汤煎炸烧，亦动亦静。三道乌龟蛋汤，典型的鲁菜特色，入口有些酸辣，鲜香怡人。

正因为美味有名，所以聚福楼的京三味经常被京中有头有脸的人拿来设宴款待贵客。再加上虽然看似简单，实则复杂的烧制工序，所以一直是量做的。

“还是不了，前院有客人，娘亲在家中设宴，我还吃聚福楼的席面，也不是很好。”

顾启珪想了想，神色怏怏的说着。

“那就让告诉林嬷嬷让她转告娘亲一声，我们偷偷的来安排吧。”

顾烟茗一锤定音。

顾启珪其实有些佩服他大姐的，小小年纪，做事管家绝对没的说。娘亲掌握后院，这事儿就算不说，也瞒不了娘亲很久。现在提前知会，只要娘亲知道，就肯定出不了大问题了。娘亲宠他们，自是肯定装作不知道的，必要时还会帮着隐瞒开脱，这样这事儿就成了。

看他二姐一脸认同的点头，顾启珪嘴角抽了抽，嗯，二姐心思单纯，小心思很少，倒是极其不适合嫁入高门的。哎，他这都是什么心态，跟嫁女儿的老父亲似的。

“行啊，二姐去吩咐吧，我饿了。”

顾启珪现在真的是有些蔫了。

“好，好，好，顺宝，你等着。”

顾烟琪忙不迭的出去了，丝毫没有被自家弟弟指使的不情愿。

房间里只剩下顾启珪和顾烟琪姐弟，一室安静。

顾烟茗把茶具一个个摆出来，对顾启珪说道“我得了新茶，煮给你尝一尝”

顾启珪从躺椅上坐起来，“好。”

他慢腾腾的走到茶几前，与顾烟茗面对面坐下。

倒不是他自夸，大姐绝对对得起她的名字茗，煮茶手艺那是一绝，其实就连二姐煮茶也是可以的，就是性子太过跳脱，老是沉不下心。

茶，自古称为国饮，大齐朝也不例外。不过比起简单易操作的沏茶，环节复杂的煮茶在大齐世家贵族中流传更广阔些，上层人认为只有经历转碗摇香，才能体现自己的地位和优雅。

因为顾启珪味觉敏感，喝不了有味道的水，所以清淡的煮茶他倒是更能接受一些。

人倒是相由心生，看他大姐一套煮茶的动作行云流水，铫煎黄蕊色，碗转曲尘花，不同的人，转碗摇香后的汤花千差万别，味道自是极不一样的。

煮茶讲究的就是茶与水交融。不一会儿，茶水就第二次沸腾了，顾烟茗把出现的沫饽杓出，置于熟盂。所谓沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶的精华之所在。

待第三次水沸腾后，把沫饽浇烹在瓮里的茶水上，因为煮茶是看人酌量，顾烟茗煮的茶就将将够他们两人用。

“这是”

顾启珪端起茶抿了一口，吃惊道。

“味道还可以是院子初的茉莉，加上各种果干在一起泡的。”

顾烟茗轻声解释。

“倒不是说茶，当然茶也很好。”

这花果茶的味道倒是极好的，不会像其他茶水般无味，不过，“这水，是”

看到自家大姐点头，顾启珪觉得自己还是吃茶吧，毕竟就连玄景大师都是拿从梅花上采集的雪水来招待客人的，搁在自家姐姐这儿就被拿来喂自己了，还真是舍得哦。

“永宁侯夫人是来给张文麟说和的，爹爹娘亲应是不会轻易答应。”

顾启珪淡淡说道，虽然张文麟不失为君子，但他还是觉得张家太乱。

顾烟茗一笑，自内心的，她很平静，“我听爹娘的。”