倍福文学

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先露一手（第1页）

林杏拿着包菜进了厨房，厨具少，碗盘不是陶瓷的，不知道用什么做的，很轻便。

但更让她纠结的是调料太少了，只有油盐糖、胡椒粉、番茄酱、生抽、醋这些。

这些做出一顿家常菜也不是不行，但是林杏想要从林松手里借钱，自然得做点好吃的。

而想要做好吃的，这调味料就不能少，要不然那味儿就出不来。

在华国普通人家里常备着各种调味料，不提八角桂皮等干香料，就是瓶瓶罐罐的，也能有十几二十瓶。

林杏叹了口气，只能上星网网购，其实中餐中的很多香料在星际都能找得到，只是比较分散罢了。

她在网上筛选了好一会，总算找到了一家专门传统调味料的小店。

林杏把自己看中的调味料都加入购物车，等到结账的时候，她心疼得直抽抽，小店和自己不在同一个星区。

她犹豫了下，终于还是下单了，为了一口吃的，她拼了。

下完单，林杏看着自己负债数额又往上跳了跳，她长长叹了口气，这钱真不禁花。

星际的快递展也很快，几乎每个家庭都有快递口，据说原理很复杂，利用空间跳跃、转换啥的，下单后一般一个小时就能收到货，就算再偏远，也不会过一天。

相比地球上的快递，星际的快递就更牛了，如果能便宜点就好啦。

林杏从冰箱里翻出一条冷冻着的猪后腿、一只鸡，她脑中瞬时跳出了数个菜谱。

猪后腿和鸡用温水解冻，趁着这个时间，她又出去外头转转，摘点葱姜蒜回来。

林杏以前并不怎么下厨，对于家里东西的摆放不是很清楚，翻箱倒柜之下，她找到了一大包的干香菇。

看成色，这香菇不自家种的就是山里摘的，还带着草屑呢。

林杏倒出半碗用温水泡，开始准备配菜。

包菜撕成块，等下清炒，土豆擦丝泡水做土豆丝肉饼。

鸡肉剁成块，加姜片焯水，取一半加入玉米和胡萝卜炖汤，另一半就留着晚上做红烧鸡块。

猪后腿挺大的，林杏把腿肉割下来，猪蹄就放在一旁，晚点再进行处理。

无论是红烧还是爆炒，林杏都喜欢选五花肉，后腿肉的脂肪比较厚，瘦肉也大块，并不是最佳选择。

不过这没啥，她一样可以做出好吃的红烧肉。

后腿肉取大约一斤重切块焯水，然后放到水龙头下清洗掉浮沫并沥干。

一切准备工作做得差不多的时候，家里的快递口“滴滴”

几声，紧接一个大箱子出现了，正是林杏之前采购的调味品。

林杏翻出自己做红烧肉需要的配料，干的山楂、陈皮、八角、桂皮、香叶，放入小碗中温水稍微浸泡。

锅中放少许水和油，加入白糖，开始炒糖色。

等到锅中的白糖达到琉璃色，又过了几秒，林杏倒入肉块并迅翻炒，让肉块均匀地沾上糖色。

翻炒中，林杏加入备好的香料、老抽、香菇等，盖上锅盖大火烧开。

趁着这个时间，林杏先把米饭给煮上。

锅里的水烧开了，红烧肉想要做得软糯好吃，需要的时间不短，林杏等不起，这时候就是高压锅的主场了。

高压锅度快，但这样做出来的红烧肉味道要差点，不过没事，以后有时间再慢慢做。

高压锅里的肉倒出来收汁，林杏拿了另一个锅炒菜。