倍福文学

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第546章 谁说做饭非要用火（第2页）

“我口味重？刺身的口味不是很重啊？和麻辣香锅比起来口味轻多了。”

季墨抬头看了一眼竹吟雪说道。

他感觉竹吟雪有些不对劲儿，又说不上哪里不对劲儿。

“和麻辣香锅比起来？夫君你口中的刺身是吃的？”

竹吟雪瞪大了眼睛，脸上的表情十分精彩。

“是啊，难道你以为是什么？”

季墨淡淡说道。

很快，季墨忽然想到了什么，他忽然笑着看向竹吟雪：“你理解的刺身不会是那个什么什么吧？”

“我以为你说今晚吃刺身，是要用针扎我，然后在‘吃’了我呢，后来你还说用刀，差点吓着我。还好你口味没有那么重。”

竹吟雪说怕拍了拍胸口，虚惊一场，真那什么的话，用刀太恐怖了。

“真服了你了！脑袋就不能想点别的？”

季墨笑着摇摇头，然后站了起来。

唉，这刺身，还是他来弄吧。

让竹吟雪尝尝刺身这种料理，省的以后她再想歪了。

刺身是一种传统料理，是将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉和马肉等肉类用专用刀具切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。

日语汉字将“刺身”

写作“刺身”

，日语音为“洒西米”

，罗马音为≈sashii≈。中国一般将“刺身”

叫作“生鱼片”

，因为刺身的原料主要是海鱼。

实际上刺身包括了一切可以生吃的肉类，甚至有猪大肠刺身、鸡大腿刺身、马肉刺身和牛肉刺身。

季墨通常吃鱼片和海鲜刺身比较多，没有尝试过猪大肠刺身之类的，生的猪大肠，还是算了吧。

所有的原料调料刀具什么的很快就准备好了，原料是最新鲜的，只有两人吃，季墨没有准备太多。

只准备了一些金枪鱼、三文鱼、甜虾和扇贝，他们两个的饭量都不大。

季墨先处理了金枪鱼和三文鱼，用专用刀具与鱼肉纹理呈90度角，切成05厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。

又将甜虾和扇贝处理好。