倍福文学

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第17章 集市买香蕉（第3页）

等奥德彪走到近处，雷马纳已经开始和那位雇主攀谈起来了。

而那位雇主正专心地和面前卖香蕉的老农砍价，没怎么搭理雷马纳。

雷马纳也不气馁，见雇主正忙。

就识趣地闭上嘴巴，带着奥德彪乖乖站在一旁。

而奥德彪闲着无聊，也打量起面前老农的香蕉。

其实非洲的香蕉与国内吃的香蕉不是一个品种。

非洲的香蕉个头更大，没有这么多的甜味，口感和少了糖的香蕉差不多。

但是淀粉含量很高，这种香蕉被称为“非洲红薯”

，也叫饭蕉。

一亩饭蕉运气好的话，产量可以达到2万斤以上，全年都可以挂果，非常不错。

一般来说，今年种下的饭蕉，来年还能结出果子。

但是接着种的话产量就会严重下降。

因此只要是不懒的农户，在饭蕉树结完果后，就会拿砍刀把树砍了，重新栽培。

很多人会好奇为什么非洲香蕉看着都是青色的，没熟就摘下来。

这是因为香蕉在成熟过程中会分泌大量的乙烯，这种物质具有显著的催熟作用。

一旦采摘下来，香蕉的绿色外皮会逐渐变黄，随后变软变熟。

然而，正是因为乙烯的分泌量极大，香蕉的储存期限相对较短，就很容易在短时间内变质。

再加上非洲各国比较贫穷落后，交通运输非常不便。

如果等香蕉黄了再摘下来的话，在路上就会全都坏了。

所以只能等香蕉还是青皮时就摘下来，等雇主买回去后再慢慢进行催熟。

实际上当年华夏交通不便时也有这种问题。

古代南方就有香蕉了，但北方人基本听都没听过，就是因为香蕉很难运过去。

当年东北王张作霖第一次见到香蕉时还以为是南方特有的茄子，拿到后厨让厨师连皮切放上酱油炒着吃。

这还是在华夏已经有电话和电报的时候生的事情。

可想而知香蕉的运输在古代有多困难，根本运不到北方。

也正因为这些香蕉都是布隆迪农户个人种的，压根没有什么所谓的规模化、标准化种植的说法。

所以香蕉的口感、大小、价格都各有差异。

能不能买到又便宜又好的香蕉，那就要看雇主的眼力和砍价本领了。

当然这些暂时都不管奥德彪的事情。

香蕉不管好坏，他们只负责运送就行。