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王萍闻言惭愧不已,她光是每天完成工作就精疲力尽了,偶尔有点空闲,也用来看书写卷子。叶晓娟的工作强度跟她一样,书也照看,卷子也照做,居然还能偷空去学这个!
要知道,配方这种东西,可不是在后厨随便看着就能看会的,因为厨师们都会藏私,即使自己带的徒弟,也未必什么都教,其他闲杂人等更不用说了。
所以偷师这种事,除了机灵之外,最重要的还是天赋。哪怕是一道简单的油泼辣子,里头的门道也很多呢。
等叶晓娟一动手,她更是心服口服。
据说光是辣椒的原材料就要用三种!至于油温、手法、放料的次序,也都很有讲究。做完之后,满室都是油辣子的香味,不用尝都知道味道差不了,这还是林幽篁这里只有两种辣椒,调料也不齐全的情况下。
“这生意好像还真能做。”
江独照闻着这能让人流口水的辣香,小声点评,又说,“我去烫粉!”
好在米粉是现做的,只需在开水里烫上一分钟左右,散开就能捞上来了。
四人有志一同地没有要汤,迫不及待地浇上一勺油辣椒,再放点酱油和醋一拌,尝上一口,鲜香扑鼻,又辣又爽,大冬天的出了一身的汗,感觉每个毛孔都是舒坦的。
林幽篁心下一动,“也不是每家店都有这么香的油辣椒吧?你可以多做一点,去店里推销或者寄卖,要是能打开市场,这可比服装生意省力。”
“可以试试。”
叶晓娟说,“不过成功的可能性不大,这东西大部分店主自己就会做,哪怕香味差点,一般客人也不会在意。如果是寄卖,跟老x妈之类的知名品牌比起来,我们也没有竞争力。”
“而且如果卖加工的成品,得有合法的手续和证吧?”
江独照补充。
几句话下来,四人都冷静了,最后还是决定先做一点试试,就算卖不出去也可以留着自己吃。
吃完早饭,另外三人打算去宿舍把床铺一下——林幽篁虽然搬出来了,但宿舍里的床位也打算保留。至于江独照,她倒不是不想去,只是寒假作业还没做完,得继续回去赶。
她带着一身油辣椒的香味回家,一进门,江浪和江潮就鼻翼微动,问道,“你在外面吃什么好吃的了?”
“鼻子真灵,我同学自己炸的油辣子。”
江独照将一小瓶油辣椒放在桌上,“也让我带了一点回来,大家都尝尝怎么样。要是味道不错,她打算做这个生意呢。”
“林幽篁做的?”
江浪吃惊。
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