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這天楊立廉也請了假,去飯店幫忙。
第一天開業,為了吸引顧客,徐美珍在靠窗的地方架起煤爐子,煮了兩鍋的滷味。
滷味的香味隨著風吹向街道,吸引了不少人。等他們看到開業前五天,滷味都是半價,就有人想試試這裡的滷味。
這年頭做生意都是實打實的料,徐美珍的定價本就比國營飯店要低一點,現在又是半價滷味,立馬吸引了一些路過的人。
第一天沒有特意找來的客人,但因為優惠活動,加上徐美珍手藝好,每個吃飯的客人,或多或少都會帶一些滷味回去。
忙活到下午四點,兩鍋滷味全賣完了,徐美珍便提前收攤。
徐瑤坐在櫃檯後數錢,數了兩遍後,驚喜地發現有十三塊錢。
「一天十三塊,一個月就三百多塊錢了誒!」
「傻丫頭,還要本錢的啊。」徐美珍拖完地,她讓高適和郝佳玉先回去了,現在飯店裡只有她們母女,等楊望秋兄弟買米回來,他們就可以回家。
「半價的滷味,相當於保本虧人工。今天這十三塊,扣掉材料成本,也就多個三四塊,再加上人工費,等於一分錢沒掙。」徐美珍算起帳來飛快,「不過前五天也沒打算掙錢,只是為了引流。這些天先把客人吸引過來,讓大家知道有我們這家店就行。」
徐瑤點頭說是,「反正你有經驗,我相信你。」
徐美珍給自己倒了一杯茶,「我就想打出一個招牌來,以後大家來平城玩,想到的飯店就是我們家。」
至於做到全國連鎖那種,徐美珍暫時沒想法,她的精力有限,不能全部用來工作,她家人同樣很重要。
母女倆閒聊時,算著楊望秋兄弟快回來,她們開始關窗。
徐美珍看到又進來兩個人,笑著道,「不好意思,今天的菜賣完了,我們要打烊了。」
來的是一男一女,約莫著三十好幾的年紀,他們看了眼徐美珍,男人皺眉道,「這都沒到晚飯,怎麼就說賣完了?你該不會不想賣給我們吧?」
「是真賣完了。」徐美珍也沒想到賣那麼快,本來是準備做晚餐的,但今天已經賣完,她也只好先結束。聽對方語氣不太好,她也只能賠笑道,「兩位要吃飯,可以明天來,明天我們一定多準備一些。」
「今天的飯總不能留到明天吃,你這生意做的,也太差了。我勸你……」
男人還沒說完,楊望秋拉著手拉車進來,他沒看到店裡的兩個人,還沒進門就喊了一聲「徐阿姨」,打斷了男人的話。
而男人看進來了兩個高大的小伙子,特別是拉車的楊望秋胳膊壯碩,河邊上的女人對視一眼,兩個人冷哼一聲走了。
「這人幹啥啊?」楊望秋聽到對方冷哼,便想揍人,「哼什麼哼,當這裡是他家啊?」
「是兩個客人,沒吃到飯有怨氣,你們把米放到這個雜物間。」徐美珍在前面帶路,「今天辛苦你們了,把米放下我們就回家。」
「徐阿姨客氣了,您開飯店,我們幫忙是應該的。」楊望秋力氣大,一手扛起一袋大米。
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