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第509章 508 春節大聯歡之1983（第2页）

王憶說道：「對，這是改革開放後第一次春晚、嗯，就是春節大聯歡節目，應該很熱鬧。」

「肯定好看，」幾個電視迷湊上來，「我看報紙上說了，今晚李谷一要出來唱歌，能唱好幾歌！」

「嘿嘿，那啥，劉曉慶當女主持人，嘿嘿，今晚可以看劉曉慶了。」

「看了有啥用？她又不給你睡，還是看相聲，我聽廣播介紹了，姜昆他們要去講相聲……」

原本大年三十能吃上一頓好飯已經足夠讓人開心，結果今晚還有《春節大聯歡》節目，這樣可就更開心了。

大過年的沒人下飯店，大眾餐廳關門歇業，然後餐廳里的電視機被卸下來帶回了生產隊，又給生產隊多了一台電視機。

過年最重要的是熱鬧。

王向紅家裡擺放一台電視機。

王憶、秋渭水、葉長安三口子，麻六家裡三口子，還有沙生泉、歐人民、盛大貴、二豬等等一行留在天涯島過年的人都來了他家吃年夜飯，順便一起看電視節目。

這傢伙特別熱鬧。

王向紅家裡的大圓桌擺開了，這還不夠坐呢，於是又把以前的木桌子給帶過來，兩張桌子並排放。

男人一桌，抽菸喝酒；女人一桌，靠近電視機專心看電視。

王向紅家裡準備菜，葉長安準備酒——

茅台、五糧液、汾酒、瀘州老窖……

他帶了個箱子過來，裡面十六瓶酒，八大名酒，一樣兩瓶！

王憶打眼一看，這是八大酒廠聯名出的一款產品，共賀春酒。

他知道這在23年是寶貝，立馬將這一箱子酒給摟走了，自己重帶了散裝五糧液回來。

依然是好酒。

酒好，年夜飯也不拉胯。

除了雞鴨豬肉做硬菜，還有外島年夜飯必備的一些家常菜。

即使天冷也得有冷盤，海蜇是家家戶戶過年餐桌上都備有的普通下飯菜。

尋常人家用海蜇拌白菜芯、拌黃瓜，外島是泡發海蜇後用刀切成絲，蘸上醬油吃，這就能成為一道上等涼菜。

不過今天酒桌上除了干切海蜇絲還有海蜇頭。

外島人都知道，海蜇頭好吃，很脆，口感上佳，用來拍個黃瓜下酒最合適不過。

海蜇是小菜，要說吸引人還得是大螃蟹。

紅膏熗蟹！

這菜即使在翁洲城裡都不容易吃到，因為現在的大螃蟹有點過季了，肉還肥實但沒有膏和黃了。

只有外島年夜飯才有正經的紅膏大螃蟹——挑肥碩的活螃蟹放到濃鹽水中浸泡4小時左右，再拿出來切塊，生吃！

兩個桌子上都有一盆子紅膏熗蟹，蟹膏飽滿肥實，看的王憶忍不住上手先拿起一個來啃了一口過過癮。

王向紅見此拿菸袋鍋敲他手臂：「王老師你怎麼跟個皮小孩一樣？」

王憶嬉皮笑臉：「今晚咱家裡我就是最小的，我不得裝個嫩、扮個孩子？」

「讓讓、讓讓，上熏魚了，這可是按照王老師的教法做出來的熏魚。」王東方一手一個瓷盤子，裡面是熏魚拼盤。

熏帶魚、熏鮁魚、熏小黃魚等等，色澤紅亮，外酥里嫩，這做的很好。

王憶看的連連點頭：「行啊，東方哥，你這廚藝確實沒得說。」

王東方正要得意的自吹兩句。

王向紅板著臉說：「嗯，沒得說，伱去廚房看看他做了多少熏魚才挑出這麼兩盤子魚來，到時候看看你有沒有話說。」

王憶對他低聲說道：「隊長你這就對東方哥太苛責了，要鼓勵他啊，不能打擊他，否則他以後就不樂意下廚了。」