倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第336章 335 鹽灘曬鯗祝周末愉快哦（第5页）

她們左手拿烏賊，將烏賊肚子朝上、頭朝前，手輕輕一捏讓軟軟的腹腔鼓起，右手鯗刀輕輕往下一划，烏賊腹腔開裂。

然後鯗刀快向上，先向左撇45度，剖開烏賊左邊頭部，再向右撇45度，剖開右邊頭部。

很麻利，有一種利索的美感。

王向紅看見他主動去了海蜇池，便欣慰的點點頭跟了上去，親自給王憶講解起來：「雖然現在咱社員手裡的還是烏賊不是魚鯗，可是咱還是把這活叫做劈鯗。」

「這個刀法叫三刀頭，只有老劈才能做得來。」劉紅梅一邊麻利的劈鯗一邊說笑。

王向紅說道：「老劈、劈，說的就是劈鯗的女工，以前墨魚漁汛好的時候，嗯，夏天的時候，我們生產隊可以去城裡做工，男人拖墨魚，女人曬魚鯗。」

「那時候我們年輕的女同志不受歡迎，」鳳丫笑道，「人家得拉著我們反覆的問，你是老劈還是劈——為了效率，人家海產處理廠只要老劈的！」

「劈只能當副手。」又有人說話。

現在劈鯗的婦女們也帶著副手，就是自家的孩子，他們屬於半勞力。

副手們的工作是取烏賊膘腸，這活簡單，婦女們劈鯗然後少年們拿起劈好的烏賊、輕輕拉開烏賊腹部，用右手食指和中指拉下烏賊膘腸即可。

但也得考驗功底，老手們取得既快又乾淨，手取起來要慢得多，而且一不小心會讓腸子滑手，很尷尬。

剖烏賊、取烏賊膘腸這些活說起來都不難，但十分辛苦。

王向紅給王憶介紹說，以前墨魚漁汛期旺季時，婦女們要夜裡劈鯗、白天曬鯗，一天一夜甚至幾天幾夜連軸轉是常事。

「但咱們漁嫂漁姑特別能吃苦，當時一天一夜算兩個工，干下來能發多少錢？兩塊錢，一個工是一塊錢，然後咱們就搶著干。」

婦女們參與他們的討論。

「其實沒有那麼多，咱們老劈是算兩個工，劈呢？劈和副手一樣只給半個工，這麼忙活一晚上下來，只能賺到五角錢。」

「賺五角錢還都搶著做呢，而且搶著當劈，沒有願意當副手的。」

王憶說：「當劈是為了以後成為老劈，拿一個工，是嗎？」

婦女們紛紛笑著點頭。

劉紅梅慨嘆道：「可惜，誰也沒想到，從前年開始墨魚就不成汛了，再沒有那大漁汛了。」

「王小二過年，一年不如一年。」鳳丫搖搖頭，「去年比不上前年，今年比不上去年。」

「現在多多少少還是有墨魚汛，嗯，不過現在不是按照一天一個工來算了，實行多勞多得。」

「嗯，我聽我小姑子說了，老劈帶個副手算一個工作小組，剖墨魚、取膘腸由她們自己負責，工資由烏賊膘腸多少來定，每斤膘腸1分5厘，一天下來能剖多少算多少的錢。」

池子裡放滿水桶，每個水桶里都是肥肥的金烏賊。

而場地四周則擺放著的都是團箕、竹簟、篰籃這些東西，但凡能用來裝魚鯗的工具都被搜集過來了。

劉紅梅饒有興的說：「人家加工廠不用這些東西，人家用竹笠子。」

王向紅說：「大差不差的東西，咱這裡沒必要用那東西。」

劉紅梅笑道：「支書瞧你說的，我不是羨慕人家有竹笠子，我就是跟王老師說說這回事。」

「王老師你見過竹笠子嗎？」她又問王憶。

王憶搖搖頭：「我知道斗笠，竹笠子跟斗笠很像吧？」

「很像，就是竹笠子平整、個頭大，比咱家裡鍋蓋還要大呢。」劉紅梅說。

「咱們這些東西曬墨魚鯗，咱自己能拎的動、抱的動，要是用竹笠子曬墨魚鯗，那都得要兩個人去抬的，抬竹笠子也能賺工分。」

「這工分按笠子數計算收入，曬一笠烏賊鯗兩分錢，像我們婦女從早上七八點鐘把竹笠子抬出去，到晚上五六點把竹笠子抬回來，一個工能賺八角到一塊二。」

「然後搶著干！」其他人笑著補充。

笑聲中充滿感慨：