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五日时间一晃而过,就来到了周家夫妻三十四岁生辰的日子。
周子文之前就说了今天会请假提前回来,陪父母过生辰。
今天他们没打算请外人,就一家人简简单单的过。
想着为父母亲多尽一份孝心,周芊芊打算亲自做一个生辰蛋糕。
她自己是不会做的,所以她之前就和海棠说好了请海棠教她。
所以今天周芊芊吃过早饭就去了海棠家,海棠已经在等着她了。
“东西都已经准备好了,我们现在过去吧!”
海棠看见她过来就说。
两个人来到海棠自己的厨房,果然像海棠说的,东西都已经准备好了。
面粉,白糖,鸡蛋,牛奶还有需要用到的碗,手动打蛋器等等。
先要做蛋糕坯,海棠这次教她做的是戚风蛋糕,据说很容易。
周芊芊打了三个鸡蛋,把蛋白和蛋黄分离,这一步周芊芊就弄了好久。
最累的就是接下来的打蛋白了,时间太久了,刚开始的时候度慢一点还好。
后来本来已经很累了还要加快度,还一直不能停,那真是要累死,感觉手都不是自己的了。
到后面再放慢度的时候周芊芊觉得自己的人已经变成了一个机器。
终于,海棠老师说她的蛋白打好了,周芊芊长舒一口气,她决定以后再也不为难自己了,以后如果再做蛋糕还是把打蛋白的事交给别人去做吧!
海棠看着她在那里边揉手边摇头叹息就好笑。
“回头我在家里也做一个脚踏的打蛋器,就不会这么累了。”
“什么?你有这个东西怎么不提前准备?累死我了啊海棠!”
“我自己做都是自己手打的,我觉得手打的口感更好!但是店里用的都是脚踏的。”
“好吧!反正我都打好了,以后大概我是不会再想做了。”
海棠在旁边笑,她做惯了没觉得有什么,没想到周芊芊已经产生心理阴影了。
经过了打蛋白这样的重大工程,后面的搅拌都是小儿科了。
最后完整的蛋糕坯冷却后从模具里脱出来的时候,周芊芊看着黄橙橙的蛋糕坯又觉得一切都值了。
海棠用手指在蛋糕坯上按了几下,说:“不够软不够细腻,只能打七十分,这在我们店里是不能卖给顾客的。”
周芊芊不在意,能做成这样她已经很满意了。
再把蛋糕坯从旁边横切成三块,在中间放一层切好的梨颗粒和奶油,另外一层放蜜豆和奶油。
用奶油把外面裹好,再用淋面的方式装点一遍。
在最上面画了两个小人儿手牵着手就算完成了。
周芊芊看着特别满意,虽然口感可能不是那么好,但是无疑是好看的。
用海棠的美味蛋糕店平日装蛋糕的盒子装好,周芊芊让冷玉拎着回家了。
到家的时候才现已经过了午饭时间了,她一直忙着都没觉得饿。
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