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鸡清汤时蔬(第2页)

子楚见李牧满腹怨言的模样,干咳

一声,道:“寡人累了,睡一会儿。”

他眼睛一闭,假装睡着了。

李牧:“……”

李牧一边继续为子楚扇扇子,一边继续劝说:“君上……”

闭着眼睛的子楚打断道:“寡人睡着了,别吵。”

李牧深深叹了口气,不说话了。

他嘴角浮现笑意。

……

没有冰箱和冷链运输,就算秦王的厨房里也没有多少新鲜的水果蔬菜。

子楚在温泉行宫置有冰窖,里面冻着一些南方来的橘子之类。但那些水果基本都蔫了,只能说能吃,但肯定不好吃。

蔬菜还好,白菜萝卜在冬季也能生长,总算为秦王的厨房增添了几分从地里采摘来的新鲜。

在温泉里泡晕了,一时半会儿闻不得油腻的东西。朱襄选了一些菌菇,用厨房备好的鸡汤做成清汤,给子楚做清水菜。

厨房里随时都备有炖煮之类的菜品,灶火一直没熄灭,以备秦王随时取用。

如鸡汤、鸭汤、鱼汤和各种甜粥咸粥,都已经熬化了,十分美味。

朱襄选了一锅鸡汤,先用竹筛子筛一遍,又用棉纱布筛一遍,然后让膳夫将鸡胸肉切成茸,放入筛过两遍的鸡汤中,待鸡肉茸成熟后再次过滤,就得到一锅滋味浓厚的清汤,看得膳夫眼睛都直了。

这膳夫已经伺候秦王很多年。当朱襄还住在咸阳的时候,他从朱襄那里学到了许多烹饪方法。

不过朱襄不太喜欢太复杂的烹饪方法。复杂等于浪费食材,朱襄一

向都只做可口的家常菜。

再说他也不是什么大厨,真让他做太夸张的菜,他也不会做。

这是朱襄第一次向他展现“浪费”

的厨艺。

用砂锅熬一锅滋味浓厚的鸡汤,然后将鸡汤做成仿佛清水般的模样,这就是长平君曾经笑称的吃鸡不见鸡吗?

朱襄做完后,叮嘱膳夫:“这等浪费的烹饪技艺,不要沉迷,否则就是如易牙般的人。”

膳夫立刻从喜出望外中惊醒,大汗淋漓:“是,是,下官谨记于心。”

朱襄点头,将菌菇、白菜和萝卜切丝切片,依次下进清汤煮熟,然后端给子楚。

见子楚睡着,李牧扇扇子,朱襄大声道:“既然夏同已经睡着,我们就把他的汤喝掉。”

子楚立刻睁眼。

李牧将子楚扶起来,道:“你非要气君上吗?”

朱襄疑惑:“我怎么气他了?有点烫,稍等。”

朱襄把汤放在桌上:“在汤凉下来之前,我先给你讲个故事?”

子楚笑骂道:“你把我当政儿哄吗?”

朱襄道:“你就说听不听吧。”

子楚拿起李牧放在床沿的扇子,自己给自己扇风:“什么故事?”

朱襄道:“这要从女娲补天说起。从前有座山,山上有根葡萄藤……”

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