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第773章 油炸類小吃的黃金搭檔甜辣醬誰說（第1页）

「吼吼，又可以學廚藝啦！」

沈佳悅美滋滋的歡呼一聲，這次要學的可是甜辣醬，這是她級喜歡的一種醬料，空氣炸鍋做的各種美食，都可以搭配甜辣醬來吃。

尤其是那些炸雞肉什麼的，有了甜辣醬的加持，味道會更好。

陳燕也很有興：

「有了甜辣醬就可以吃韓式炸雞和泰式小吃了……對了妹夫，韓式甜辣醬和泰式甜辣醬有區別嗎？」

她這麼一問，其他人也好奇的扭過臉，想知道答案。

林旭說道：

「區別是有的，但並不大，甜辣醬都是用辣椒+水果+大蒜打成蓉，再加糖勾芡熬製成粘稠的糊狀，韓式甜辣醬更喜歡用蘋果，泰式的話，芒果檸檬什麼的選擇性更多。」

南韓因為有農產品保護政策，蘋果價格高。

曾經有去南韓留學的人說過，當地同學每次去水果店買蘋果，都會鄭重其事的炫耀出來：

「我要去買蘋果了，一整個喲！」

這種莫名其妙的優越感，對於一次賣一大袋子或者一整箱蘋果的國人來說，多少有些難以理解。

一次買一個蘋果，要在國內的水果攤上，怕是會被攤主當成來找茬的。

陳媛媛對甜辣醬也挺有興：

「每次碰辣椒雙手都火辣辣的，有沒有簡易做法啊？」

林旭夾了根排骨吃了一口：

「有的，兩勺番茄醬，兩勺辣椒醬，一勺白糖，一勺蒜末，加水熬成糊糊，稍微勾點澱粉水就成了。」

甜辣醬的做法離不開白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。

只要滿足了這幾點，熬出來的甜辣醬味道就差不到哪去，畢竟這種大眾類的醬汁做法，門檻比較低，想要在味道上更進一步，無非就是微調一下比例，或者再放點蜂蜜增加絲滑的口感。

沈佳悅這會兒已經開始盤算著要做點什麼美食了。

可以做網紅脆皮五花肉，做點雞米花，再醃製一些雞翅，裹上蛋液和麵包糠做成脆皮雞翅。

另外薯片之類的小吃也可以安排一下。

有了甜辣醬，各種小吃都可以試試，重感受一下烹飪的美妙和樂。

陳美娟笑著說道：

「悅悅注意油煙，別老琢磨這些，油煙對皮膚傷害很大的。」

結婚前，人家可是十指不沾陽春水的小公主，現在結了婚卻整天做飯，雖然這只是兒子兒媳之間的小情，但當長輩的也得勸一下，免得沈家的人有想法。

來之前，一個遠方親戚家裡就發生過這種事。

親戚家的兒媳婦在家做飯洗衣帶孩子，親戚一家在工地上乾粉刷，準備攢兩年錢在市里買套房。

但前兩天，娘家人烏烏泱泱來了一大群，表示閨女在家嬌貴得不行，啥活兒不做，現在居然讓她洗衣做飯帶孩子，不給個說法，就準備動手幫閨女出氣。

最後當然沒有動手，因為林紅旗和陳美亮幾人開著各自的車去旅遊局開會，聽說這事兒就拐了一趟。

幾百萬的豪車往門口一停，還是京牌車，那群娘家人摸不清底細，多少有些膽怯。

韓淑珍喝了口湯，對陳美娟說道：

「你還是讓她擺弄吃的吧，至少有個活兒干，要是整天無所事事，不定會捅出什麼簍子呢，這丫頭可從小就劣跡斑斑。」

沈佳悅：？？？？？？？？？？？

老媽，你確定劣跡斑斑這個詞，適合形容可愛溫柔又漂亮的我嗎？

她恨恨的小聲嘟囔一句：