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雖然知道老爸老媽來了就會遭受嘮叨,但陳燕還是表現得很積極,畢竟在父母前面,她可以永遠當個小孩子。
林旭看了看時間說道:
「行,那我先把別的菜做上,等你們到了就開始吃晚飯。」
他回到廚房,從冰箱裡翻出一隻風乾鴨,配上一隻雞和一塊臘豬腳,斬切成大塊,先飛水,再放進鍋里進行燉煮。
這種做法在南方比較常見,將火腿的味道、雞的鮮味以及風乾鴨的口感結合在一起燉煮而成。
整道菜可以吃肉,可以喝湯,還可以泡飯,食用方式比較多樣,加上做法簡單,連調味的步驟都可以省去,比較受歡迎。
沒多久,沈佳悅開著車,和陳燕一塊兒前往高鐵站。
兩人剛走,墩墩就鬼鬼祟祟從餐廳里出來,嘴裡還叼著它的蟈蟈籠。
林旭見到後笑著問道:
「怎麼,想抓蟈蟈裝進去啊?可惜現在不是季節,沒法幫你抓。」
墩墩對這些並不在意,它只希望不要被大姨關注到,只要撐到陳躍進兩口子過來,小傢伙就有了靠山。
這個時候,再將蟈蟈籠叼出來在陳燕面前擺弄,她要是瘋婆子一樣跑著踢,絕對會挨收拾,不踢的話心裡肯定又受不了。
說白了,小傢伙就是想用這個蟈蟈籠釣魚執法。
不愁大姨不上鉤!
林旭自然不懂小寶貝的心思,他想到墩墩在餐廳睡了一下午,估計餓了,便從水池中撈出一條黃色的大泥鰍,麻利的收拾乾淨,又用食鹽把表面的黏液搓洗一下。
接著將泥鰍的肉剔出來,切成肉丁,用雞蛋黃拌一下,放進蒸箱裡進行蒸製。
一條泥鰍下肚,估計能讓小貓咪的飽腹感直接拉滿。
泥鰍蒸好,倒進墩墩的餐盤裡攤開晾一下,不燙手的時候端到外面,正在把蟈蟈籠當足球踢的小傢伙立馬像個下山覓食的野豬一樣,從遠處飛奔而來。
它現在已經習慣肉拌蛋黃的吃法了,腦袋往盤子裡一紮,就開啟了炫飯模式。
墩墩吃完飯,愜意的蹲在廚房門口洗臉。
林旭收起盤子,洗刷乾淨,然後回廚房開始準備晚飯。
他先把一品豆腐放進鍋里進行蒸製,接著又架上炒鍋,鍋里放入一些豬油,燒熱後將釀好肉餡的鏡鑲豆腐端過來,表面掛一層薄薄的乾粉,放進油鍋里進行煎制。
底部煎到金黃,再小心翻面。
等豆腐表面全部煎好,加入一大碗高湯,再放入一些蝦籽,淋入一點老抽,兩塊冰糖,開始燉煮。
正忙著,沈國富爬山歸來。
他到底還沒爬到龍峰,但不怪他,主要是山上的遊客太多,想加都不行,所以爬到半山腰的觀景亭,兩口子商量一下,決定明早再來爬山。
「呼……遊客真是太多了,迫切需要擴建啊。」
對於一個生意人來講,遊客就代表著收入,只要把遊客們伺候好,鈔票還不得滾滾而來啊。
雖然龍峰不大,但該有的險峻秀麗全都有,加上門票便宜,也難怪遊客會過來。
老沈喝了口水,沖林旭問道
「今天晚飯吃什麼的啊?」
「一品豆腐、鏡鑲豆腐、鳳鴨火踵燉活雞……」
林旭正說著,沈國富迫不及待問道:
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