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第733章 墩墩 翻譯翻譯什麼叫釣魚執法（第2页）

「別提了，大姑和姑父要來殷州，燕寶又要被長輩嘮叨了……旭寶，以後我生孩子時也這樣嗎？」

林旭笑了笑：

「前幾個月不聲張就行了，反正也看不出來。」

沈佳悅眼前一亮，對啊，只要不聲張，長輩們就不會嘮叨，而等肚肚大的時候，享受一下長輩們的呵護也應該。

一旁的陳燕張了張嘴，嘴裡的櫻桃一下子就不甜了。

啊啊啊啊啊為什麼我沒想到這一點啊？

當時悅悅都提醒先買個驗孕棒試試了，結果就是不聽，還帶著婆婆大張旗鼓的跑到協和做檢查……

現在好了，都是淚啊。

正煩惱著，沈佳悅拿起一顆櫻桃餵到她嘴裡：

「好了好了，不難過了，往好處想，你至少給我們提供經驗教訓，讓我們知道懷孕後的正確應對方法，我們會永遠感激你的。」

陳燕張了張嘴：

「能不能別說了？」

你們兩口子一個在傷口上撒鹽，一個在火上澆油，真是應了那句話：

「不是一家人，不進一家門！」

自從懷孕後，陳燕一直遭受著長輩們過分的呵護和關心，她也總算明白過來，為什麼妊娠期抑鬱會那麼廣泛了，估計大部分都是被長輩們過分關心造成的。

為了防止大姨子再次崩潰，林旭問道：

「燕姐晚上想吃什麼？我給你做。」

別的忙幫不上，但借飯消愁還是能做到的。

說到吃的，陳燕這才來了精神：

「我想吃那種釀肉餡的豆腐，之前在豐澤園吃過，覺得好好吃，但後來在別的地方吃過幾次，都不太滿意……你們兩口子剛剛對我造成了傷害，所以要用這道菜補償我。」

對於這種要求，林旭自然不會拒絕：

「行，等會兒就開始做，晚飯大姑和姑父要來，飯菜得準備豐盛一些。」

沈佳悅問道：

「旭寶，豆腐里釀肉餡的菜叫什麼名字啊？」

「名字很多，魯菜中叫豆腐箱子、川菜中叫懷胎豆腐，粵菜叫釀豆腐，淮揚菜叫鏡鑲豆腐……做法大同小異，是一道高檔的宴席菜。」

雖然大體上是一類菜品，但做法上，不同的菜系有著不同的形式。

相對來說，粵菜中的釀豆腐最家常，豆腐切成塊，用勺子把中間挖空，再釀入肉餡，直接上鍋蒸製，蒸好再淋點湯汁，這就行了。

講究點的，會在釀肉餡時，用蛋黃或者鵪鶉蛋封在肉餡上，這樣肉更嫩，視覺上的效果也更好。

在粵菜領域，這就是一道源自客家的家常菜，沒啥難度。

而川菜的懷胎豆腐，需要小心將豆腐表面掏出一個完整的蓋子，接著將裡面的多餘的豆腐先挖出來，釀入肉餡，再將蓋子蓋回去，讓豆腐保持原樣。

從賣相上來說，比粵菜更漂亮，而且咬開豆腐吃到肉餡，讓人有種驚喜感。

但這些做法中，淮揚菜的鏡鑲豆腐才是天花板級別。

鏡鑲豆腐，也叫鏡箱豆腐，是把豆腐做成箱子的造型，開口的一面要跟箱子的蓋一樣，可以輕輕打開。