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有央視的金字招牌,加上歡樂傳媒在這方面的深耕,紀錄片從立項之初,就備受關注。
林旭揣著車鑰匙走進燕京飯店,正好遇到了大堂里喝茶的謝保民和戴建利。
「你們來的怪早啊。」
他走過去打了個招呼,苟俊國趕緊端起茶壺,給林旭倒了杯茶。
謝保民說道:
「吃過早飯就來了,今天開機,領導讓大家都過來,這樣顯得熱鬧些……師弟,我聽說你明天要回去?不參與拍攝了?」
「參與,不過前面沒我露臉的機會,都集中在後面呢,我反正沒啥事兒,就先回殷州一趟,把那邊的事情處理一下再回來。」
主線任務刻不容緩,得趕緊做完。
正好這邊前期拍攝的都是千年以後的國宴,這些國宴基本上都是大師們參與甚至親自操刀的,做起來比較得心應手。
至於開國第一宴等歷史比較久遠的國宴,則是放在最後拍攝。
順延到最後拍攝,一來可以讓大師們在前面的拍攝過程中積累一些拍攝相關的經驗,擁有更好的鏡頭感。
二來,也能讓籌備組那邊有更多的時間去籌備,儘可能還原出當年舉行國宴時的盛況和菜品的種類。
林旭問道:
「今天那些退休大師們是不是都會到場啊?」
戴建利捏著一個小蛋糕送進嘴裡:
「十八座樓的老一輩總廚和賀家順、霍援朝他爹,以及其他幾位老師傅,一共二十五個人,這也是一場標準堂宴的配置。」
所謂的堂宴,就是在大會堂舉行的國宴,動輒招待數千賓客,後廚壓力很大。
所以一般情況下,後廚會按照職能和菜品進行劃分,每個總廚負責一個團隊,這樣工作起來才更有效率。
林旭沒想到有這麼多人參與,感覺國宴任務已經穩了。
沒多久,參與拍攝的老師傅和各大飯店的中生代們全都到了,大家都穿著繡著國徽的廚師服。
對別人來說,這就是做飯的工作衣而已,但對廚師來說,卻是平時捨不得的盛裝禮服。
拍攝現場正在忙碌的駱嘉耀看著林旭問道:
「回頭你教教我做豬腳姜吧,昨天打包的那些豬腳姜,被文清吃了個精光,甚至還沒吃過癮,還想再來點。」
這麼喜歡吃嗎?
林旭說道:
「做法很簡單,今天我會把豬腳姜做法上傳到網上,姐夫你買好材料,回頭對著視頻學就是了,一點都不麻煩。」
「喲,那太好了,正好我想學學呢。」
家裡,沈佳悅沒有去店裡,而是坐在書房的電腦前,認真剪輯著視頻。
旁邊的顯示器前,墩墩趴在電腦椅上,認真看著上面播放的動畫片。
早上那會兒,小傢伙得知媽咪不去店裡,也表示要在家裡,它先玩了一會兒足球,覺得無聊,看電視也覺得沒意思,便來到書房,盯上了電腦。
沈佳悅打開旁邊那台電腦,找了部《羅小黑戰記》給它看。
貓貓看動畫片,自然要看貓貓為主演的,可惜羅小黑更太慢,等會兒墩墩看完,再給它看《穿靴子的貓》,儘可能豐富小傢伙的觀影種類。
視頻剪輯是一件很繁瑣的事情,沈佳悅剪輯一會兒,看了看電腦上的存稿,將葫蘆蝦蟹的視頻上傳到了林旭的帳號上。
嗯,剪得頭暈眼花的,更一條視頻跟網友們互動一下,就當調劑心情了。
存貨多,就是這麼任性。
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