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第704章 富姐要預定豬腳姜安排陳燕 我（第3页）

「跟老胡說一聲，明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子，另外買一箱小黃姜，順便讓老黃送點甜醋。」

他話音剛落，莊一舟就好奇的問道：

「誰家生孩子了嗎？咋突然做月子餐了？」

林旭說道：

「有個顧客預訂的，我準備多做點，讓店裡的女性都嘗嘗，當然，男的也能吃，就是別多吃，容易上火。」

車仔是山東人，對黃姜不是很了解：

「老闆，黃姜是生薑嗎？」

「不是，雖然跟生薑很相似，味道也接近，但兩者還是有很大區別的，黃姜可以做菜，可以入藥，口感脆嫩，肉質緊實飽滿，是多年生藤本植物；生薑纖維更多，姜味更濃，是一年生草本植物。」

車仔聽得一臉懵逼，旁邊的莊一舟總結道：

「生薑便宜，黃姜價格高。」

一聽這個，車仔立馬明白了過來：

「你要說價格我就懂了，也就說黃姜更好唄，我給老黃打電話，讓他明天送來點。」

莊一舟看著林旭問道：

「老闆，做豬腳姜加黑米醋嗎？上次給我女朋友做，我加了一點，結果酸味好濃，她嫌太酸，被我一個人報銷了。」

說話的時候，他臉上滿是得意，讓林旭不得不懷疑，這傢伙是在撒狗糧吧？

「正常情況下，燉的時候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加別的調味品，但要是放黑米醋，就應該再放點糖，中和一下酸味。」

甜醋是調配好的比例，直接放進砂鍋里燜煮就行，不用多此一舉再去調味。

但真想調味的話，就應該根據放醋的量，按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖，這樣味道會更濃郁。

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要是只放醋不放糖，酸甜比例失調，吃起來自然就會怪怪的。

林旭說道：

「明天上午要做，你到時候多看看就知道了，很簡單的。」

「好的，明天我趁機學習一下。」

早上，林旭起床後沒有做飯，而是先去樓上看了看。

現在頂層的界牆已經拆掉，那些種的蔬菜也全都挪到了邊上，工人們還很貼心的將澆水用的水管重做了布局。

這些牆體都是主體完成後單獨砌的，不承重，也不承擔拉力，完全可以拆除。

不過拆之前林旭還是去物業那裡做了報備，免得被人舉報。

等樓頂完全收拾妥當，再鋪上草皮，就可以讓墩墩上來撒歡了，甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。

看完之後，他鎖上天台出入口裝的防盜門，又看了看醃製著的茶油鴨，等從殷州回來，這些鴨子就能吃了。

不知道味道會怎麼樣，希望品質能不錯。

來到樓下，他沒有做飯，而是喊醒沈佳悅，準備一塊兒去店裡。

今天要不僅要做豬腳姜，而且還得拍攝豬腳姜的製作過程，所以要儘可能的去早點，免得誤了時間。

耽誤了店裡的午餐還好說，要是耽誤富姐，就有些說不過去了。

畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的，顧客是上帝嘛。

「旭寶，我夢到你做了豬腳姜給我吃，我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉。」

車上，沈佳悅打著哈欠說的話，讓林旭差點一腳剎車踩到底。

他說道：