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第575章 吃雞蛋醬咋能不來點蘸醬菜呢雪（第3页）

中午的雞蛋醬拌麵讓林旭吃得很爽，甚至有種意猶未盡的感覺。

所以下午還想再來一頓，順便讓沈佳悅也嘗嘗味道。

一聽雞蛋醬，宋甜甜的眼睛立馬亮了：

「呀，老闆你還會做這個呢？」

「今天在八號樓剛學的，晚飯給你們嘗嘗，正好我中午也沒吃過癮，準備再吃一頓。」

下午四點，林旭在後廚做了一些雞蛋醬。

這其實沒啥難度，哪怕沒有技法呢，也能輕鬆做出卓越級以上的水準。

做好後，林旭往盤子盛了一些，從面點部要了幾個蒸好的饅頭，又洗了一把小蔥，幾根青椒，一把聖女果，一小筐生菜葉，切了一盤黃瓜條，再把豆腐皮切成小片。

準備妥當後端到外面，對沈佳悅說道：

「嘗嘗東北的蘸醬菜，據說盤腿坐在炕上這麼蘸著雞蛋醬吃非常享受，可惜咱店裡沒炕，你享受不到了。」

沈佳悅看著林旭準備的都是生的食材，好奇的問道：

「這會不會吃壞肚子？」

「只會撐壞肚子，不會吃壞肚子。」

沈佳悅一聽便捏起一根黃瓜條，在雞蛋醬中蘸一下，送到嘴裡嘗了嘗，那鮮香的味道，讓她瞬間喜歡上了。

「好好吃，又香又鮮，這味兒真是太好了。」

第一次吃蘸醬菜的人，多少有些下不去嘴，因為所有食材都是生的，而中間擺著的雞蛋醬則是黑乎乎的，看不出雞蛋本身的色澤。

但吃到嘴裡的時候就會發現，蔬菜的清鮮和雞蛋醬搭配得非常完美。

剛吃下去，就讓人忍不住再來一口。

哇咔咔，旭寶說得沒錯，這種醬配上蔬菜，不會吃壞肚子，只會讓人撐壞肚子。

林旭把生菜葉折幾下，在雞蛋醬中蘸一下，覺得味道確實很棒，不僅鮮香味美，最重要的是，將生菜的清鮮完全體現了出來。

太美妙了！

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蘸醬菜並不固定，在東北，基本上都是在自家菜園子裡摘一些鮮靈的蔬菜，摘到什麼就吃什麼。

現摘的蔬菜用井水沖洗一下。

那水靈的感覺，比吃肉都過癮。

吃完蘸醬菜，再將剩下的雞蛋醬扒拉到剛煮出來的過水麵條中，這麼拌一下，那香味就別提多美了。

雖然現在很多人已經住進了城裡，但吃蘸醬菜的習慣還一直保留著。

「我爸過去特喜歡這麼吃，後來我媽嫌棄他吃蔥嘴裡有味兒，就不這麼吃了……旭寶，等老爸回來，也讓他這麼來一頓吧？」

「原本就是這麼安排的，我老丈人雖然出生在京城，但骨子裡還是個標準的東北人，吃蘸醬菜絕對沒問題。」

林旭吃完生菜，又撕了塊饅頭在醬里蘸了一下，味道依然出奇的好吃。

這種醬料真是百搭，怎麼吃都是那麼美味。

正吃著，陳燕下班，也跟著大吃起來。

下午四點半。

員工們開始吃員工餐，煮的手擀麵，搭配雞蛋醬，另外還有一些蘸醬菜以及肉丁醬可以選擇。

每個人都吃得很痛快，尤其是宋甜甜，吃得那叫一個過癮。

晚上回到家裡，剛進門，沈佳悅就揉著墩墩的腦袋說道：